Buttermilch-Pfannkuchen

Zutaten

• 250ml / 8.45fl oz Buttermilch
• 30ml / 1.01fl oz Öl
• 180g / 6.35oz Mehl
• 1 tsp Weinsteinbackpulver
• 2 Ei

Zubereitung

1. In einem Rührbecher 2 Eier, 250 ml / 8,45 fl oz Buttermilch und 30 ml / 1,01 fl oz Öl verrühren.
2. Mischen Sie in einer Schüssel 180 g Mehl und 1 TL Weinstein-Backpulver.
3. Nasse und trockene Zutaten mischen und verrühren.
4. 1 TL Öl in einer großen Pfanne erhitzen.
5. 2 EL Teig pro Pfannkuchen in die Pfanne geben und auf einen Durchmesser von etwa 8 cm verteilen.
6. Bei mittlerer Hitze braten und wenden, wenn sich Blasen bilden, bis es goldbraun ist. Wiederholen, bis 9 Pfannkuchen gebacken sind.