Açaí-Protein-Bowl
Blutzucker: 9Portionen: 2Zubereitungszeit: 10minMahlzeit: Snack
Mikronährstoffe:Vitamin AKalziumMagnesium
Makronährstoffe pro 100g
Energie
149kcal
Zucker
12g
Fett
5g
Ballaststoffe
3g
Gesättigte Fettsäuren
1g
Eiweiß
8g
Kohlenhydrate
18g
Natrium
44mg
Zutaten
- 200g / 7.05oz Gefrorene Bio-Açaí-Beeren (100%)
- 1 Banane
- 180ml / 6.1fl oz Blaubeeren
- 2 tbsp Geschroteter Leinsamen
- 3 tbsp Geschroteter Leinsamen
- 1 tbsp Roher Honig
- 2 scoops Ungesüßte Mandelmilch
- 2 tbsp Ungesüßte Mandelmilch
Zubereitung
- Tauen Sie 200 g gefrorene Açaí-Beeren leicht auf.
- 1 gefrorene, in Stücke geschnittene, geschälte Banane, 180 ml / 6,1 fl oz gefrorene Blaubeeren, 2 EL gesalzene, zuckerfreie Erdnuss- oder Mandelbutter, 3 EL gemahlene Leinsamen, 1 EL roher Honig, 2 Messlöffel Vanille- oder Schokoladenmolkenprotein oder pflanzliches Proteinpulver und 2 EL ungesüßte Mandelmilch in einen Hochgeschwindigkeitsmixer geben.
- Mixen, bis die Konsistenz von Eiscreme/Sorbet erreicht ist.
- Auf zwei Schüsseln verteilen und mit Toppings nach Wahl belegen.
Mikronährstoffe % des Tagesbedarfs
Eisen
1% des Tagesbedarfs
Magnesium
54% des Tagesbedarfs
Vitamin C
18% des Tagesbedarfs
Omega 3
1% des Tagesbedarfs
Vitamin A
17% des Tagesbedarfs
Kalzium
67% des Tagesbedarfs
Folsäure
18% des Tagesbedarfs
Gut zu wissen
Dieses Rezept erfordert einen Hochleistungsmixer (Vitamix, Blendtec usw.) für die beste eisähnliche Konsistenz. Optionale Toppings sind gewürfelte Banane, zerstoßene Walnüsse, zusätzliche Erdnuss- oder Mandelbutter, Bio-Granola und geschnittene Erdbeeren.
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