Apfel-Kokos-Bircher
Blutzucker: 9Portionen: 5Zubereitungszeit: 10minMahlzeit: Frühstück
Mikronährstoffe:KalziumVitamin AMagnesium
Makronährstoffe pro 100g
Energie
117kcal
Zucker
5g
Fett
4g
Ballaststoffe
3g
Gesättigte Fettsäuren
2g
Eiweiß
3g
Kohlenhydrate
18g
Natrium
12mg
Zutaten
- 2 Apfel
- 200g / 7.05oz Glutenfreie Haferflocken
- 625ml / 21.1fl oz Kokosmilch
- 30g / 1.05oz Kokosraspeln
- 2 tbsp Chiasamen
- 1 tsp Gemahlener Zimt
Zubereitung
- In einer Rührschüssel 2 entkernte und geriebene Äpfel, 200 g glutenfreie Haferflocken, 625 ml Kokosmilch, 30 g Kokosraspeln, 2 EL Chiasamen und 1 TL gemahlenen Zimt vermischen.
- Stellen Sie die Mischung zum Einweichen über Nacht in den Kühlschrank.
Mikronährstoffe % des Tagesbedarfs
Eisen
1% des Tagesbedarfs
Magnesium
33% des Tagesbedarfs
Vitamin C
1% des Tagesbedarfs
Omega 3
2% des Tagesbedarfs
Vitamin A
34% des Tagesbedarfs
Kalzium
13% des Tagesbedarfs
Folsäure
7% des Tagesbedarfs
Gut zu wissen
Du kannst die geriebenen Äpfel durch gefrorene Himbeeren, gewürfelte Mango oder Pfirsiche im Sommer ersetzen. Mit einem Schuss Kokosmilch oder Kokosjoghurt servieren. Variationen: Verwende gefrorene Beeren, Kokosjoghurt, Pfirsiche, Mangos, Mandelmilch, Ahornsirup, Bananenscheiben, Nüsse und/oder Samen.
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