Apfel-Zucchini-Käse-Quesadilla
Blutzucker: 10Portionen: 3Zubereitungszeit: 10minMahlzeit: Mittagessen
Mikronährstoffe:KalziumVitamin AMagnesium
Makronährstoffe pro 100g
Energie
153kcal
Zucker
5g
Fett
7g
Ballaststoffe
3g
Gesättigte Fettsäuren
4g
Eiweiß
6g
Kohlenhydrate
18g
Natrium
129mg
Zutaten
- 10cm / 4in Zucchini
- 1 Apfel
- 80g / 3oz Cheddar oder veganer Käse
- 2 Tortilla-Wraps
Zubereitung
- Nehmen Sie die grob geriebene Zucchini (Zucchini) und den Apfel, drücken Sie die Flüssigkeit aus und vermischen Sie sie mit 80 g geriebenem Cheddar oder veganem Käse in einer Schüssel.
- Eine große, trockene Bratpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
- Legen Sie einen großen Tortilla-Wrap in die Pfanne, geben Sie die Hälfte der Mischung auf eine Hälfte und falten Sie ihn zusammen.
- Fügen Sie den zweiten Tortilla-Wrap und die restliche Mischung hinzu und falten Sie ihn zusammen, um ihn zu verschließen.
- Auf jeder Seite 4–5 Minuten braten, dabei einmal wenden, bis es goldbraun ist. Einige Minuten abkühlen lassen und zum Servieren in Spalten schneiden.
Mikronährstoffe % des Tagesbedarfs
Eisen
0% des Tagesbedarfs
Magnesium
30% des Tagesbedarfs
Vitamin C
4% des Tagesbedarfs
Omega 3
5% des Tagesbedarfs
Vitamin A
73% des Tagesbedarfs
Kalzium
15% des Tagesbedarfs
Folsäure
12% des Tagesbedarfs
Gut zu wissen
Achte darauf, dass die Tortilla goldbraun und knusprig ist, bevor du sie servierst. Mit einem Sternchen (*) gekennzeichnete optionale Zutaten sind für das Grundrezept nicht erforderlich.
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