Asante Sana Dressing

Zutaten

• 2 Medjool-Datteln
• 60ml / 2.03fl oz Extra natives Olivenöl
• 2 Knoblauchzehen
• 2 tbsp Rote Zwiebel
• 1 tbsp Frischer Ingwer
• 240ml / 8.12fl oz Rohe Mandelbutter
• 1 tbsp Roher Honig
• 1 tbsp Nama Shoyu oder Kokos-Aminos
• 1 Zitronensaft
• 0.25 tsp Cayennepfeffer
• 60ml / 2.03fl oz Wasser

Zubereitung

1. Geben Sie 2 entkernte Medjool-Datteln 5 Minuten lang in warmes Wasser, damit sie weich werden.
2. Die Datteln abtropfen lassen und mit 60 ml nativem Olivenöl extra, 2 geschälten Knoblauchzehen, 2 EL gehackten roten Zwiebeln, 1 EL gehacktem frischem Ingwer, 240 ml roher Mandelbutter, 1 EL rohem Honig, 1 EL Nama Shoyu oder Kokosnuss-Aminosäuren, dem Saft einer kleinen bis mittelgroßen Zitrone, 0,25 g vermischen TL Cayennepfeffer und 60 ml Wasser in einen Hochgeschwindigkeitsmixer geben.
3. Auf höchster Stufe mixen, bis eine glatte Masse entsteht, dabei nach Bedarf mehr Wasser hinzufügen, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.
4. Sofort verwenden oder in ein Glas umfüllen, abdecken und bis zu 4 Tage im Kühlschrank aufbewahren.