Baby-Kokosbällchen
Blutzucker: 10Portionen: 8Zubereitungszeit: 25minMahlzeit: Snack
Mikronährstoffe:CalciumMagnesiumVitamin A
Makronährstoffe pro 100g
Energy
120kcal
Sugar
10g
Fat
6g
Fiber
3g
Sat fat
5g
Protein
2g
Carbs
19g
Sodium
18mg
Zutaten
- 1 Apfel
- 2 tbsp Kokosraspeln
- 2 tbsp Apfelmus
- 3 tbsp Kokosmilch
- 4 tbsp Haferflocken
- 2 tsp Kokosöl
Zubereitung
- Den Backofen auf 170 °C (338 °F) vorheizen.
- 1 Apfel schälen und vierteln, das Kerngehäuse entfernen und das Fruchtfleisch reiben.
- Geriebenen Apfel mit 2 EL Kokosflocken, 2 EL Apfelpüree, 3 EL Kokosmilch und 4 EL zarten Haferflocken vermischen.
- 2 TL Kokosöl bei schwacher Hitze schmelzen.
- Geschmolzenes Kokosöl mit der Apfel-Hafer-Mischung vermischen.
- Mit leicht angefeuchteten Händen kleine Kugeln formen.
- Legen Sie die Kugeln auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
- 10-15 Minuten backen.
Mikronährstoffe % des Tagesbedarfs
Iron
1% of RDI
Magnesium
29% of RDI
Vitamin C
3% of RDI
Omega 3
5% of RDI
Vitamin A
12% of RDI
Calcium
40% of RDI
Folate
6% of RDI
Gut zu wissen
Die Bällchen können bis zu 2 Tage im Kühlschrank aufbewahrt oder eingefroren werden. Geeignet für Babys ab Beikostbeginn.
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