Beeren-Käsekuchen-Bowl mit gerösteten Haferflocken-Streuseln
Blutzucker: 5Portionen: 3Zubereitungszeit: 5minMahlzeit: Frühstück
Mikronährstoffe:Vitamin AKalziumMagnesium
Makronährstoffe pro 100g
Energie
209kcal
Zucker
4g
Fett
17g
Ballaststoffe
1g
Gesättigte Fettsäuren
9g
Eiweiß
7g
Kohlenhydrate
9g
Natrium
134mg
Zutaten
- 3 tbsp Haferflocken
- 3 tbsp Kokos
- 1 tbsp Sesamsamen
- 2 tsp Butter
- 110g / 4oz Beeren
- 190g / 7oz Frischkäse
- 180g / 6oz Griechischer Joghurt
Zubereitung
- 2 TL ungesalzene Butter in einer großen beschichteten Bratpfanne schmelzen.
- 3 EL gerollte (altmodische) Haferflocken, 3 EL getrocknete (getrocknete, ungesüßte, zerkleinerte) Kokosnuss und 1 EL Sesam hinzufügen und verrühren.
- Einige Minuten kochen lassen und dabei häufig umrühren, bis es goldbraun ist.
- Falls verwendet, Sirup hinzufügen, umrühren und weitere 2 Minuten kochen lassen.
- Vom Herd nehmen und beiseite stellen.
- 110 g frische oder gefrorene Beeren, 190 g Vollfett-Frischkäse und 180 g Vollfett-Joghurt nach griechischer Art in einen Mixer geben und glatt rühren.
- In eine Schüssel füllen und über die Krume streuen.
- Wenn die Krume abkühlt, trennen Sie sie leicht mit den Fingern.
Mikronährstoffe % des Tagesbedarfs
Eisen
0% des Tagesbedarfs
Magnesium
22% des Tagesbedarfs
Vitamin C
9% des Tagesbedarfs
Omega 3
13% des Tagesbedarfs
Vitamin A
15% des Tagesbedarfs
Kalzium
79% des Tagesbedarfs
Folsäure
13% des Tagesbedarfs
Gut zu wissen
Die Streusel halten sich bis zu 5 Tage in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur, und die Käsekuchen-Bowl hält sich 3 Tage im Kühlschrank. Für eine milchfreie Variante Kokosöl anstelle von Butter, milchfreien Frischkäse und Kokosjoghurt verwenden.
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