Gehirn-Booster: Knoblauch-Spinat
Blutzucker: 2Portionen: 3Zubereitungszeit: 10minMahlzeit: Lunch
Mikronährstoffe:Vitamin AFolateCalcium
Makronährstoffe pro 100g
Energy
77kcal
Sugar
0g
Fat
6g
Fiber
2g
Sat fat
1g
Protein
3g
Carbs
5g
Sodium
522mg
Zutaten
2 tbsp Extra natives Olivenöl, 1 tbsp Gehackter Knoblauch, 454g / 16 oz Babyspinat, 0.5 tsp Zwiebelpulver, 1 tsp Feines Meersalz, 1 tsp Schwarzer Pfeffer
Zubereitung
1. 2 EL natives Olivenöl extra in einem großen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen. 2. 1 EL gehackten Knoblauch hinzufügen und 20–30 Sekunden anbraten. 3. Fügen Sie 454 g Babyspinat, 0,5 TL Zwiebelpulver, 1 TL feines Meersalz und 1 TL schwarzen Pfeffer hinzu. 4. Mit Knoblauch und Öl vermengen. 5. Unter häufigem Rühren ca. 3–5 Minuten kochen, bis der Spinat zusammengefallen ist. Sofort servieren.
Mikronährstoffe % des Tagesbedarfs
Iron
3% of RDI
Magnesium
80% of RDI
Vitamin C
9% of RDI
Omega 3
1% of RDI
Vitamin A
47% of RDI
Calcium
13% of RDI
Folate
13% of RDI
Gut zu wissen
Spinat ist reich an Vitaminen und Antioxidantien. Frischer Knoblauch verstärkt den Geschmack und bietet zusätzliche gesundheitliche Vorteile.
Zubereitung
1. 2 EL natives Olivenöl extra in einem großen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen. 2. 1 EL gehackten Knoblauch hinzufügen und 20–30 Sekunden anbraten. 3. Fügen Sie 454 g Babyspinat, 0,5 TL Zwiebelpulver, 1 TL feines Meersalz und 1 TL schwarzen Pfeffer hinzu. 4. Mit Knoblauch und Öl vermengen. 5. Unter häufigem Rühren ca. 3–5 Minuten kochen, bis der Spinat zusammengefallen ist. Sofort servieren.
Gut zu wissen
Spinat ist reich an Vitaminen und Antioxidantien. Frischer Knoblauch verstärkt den Geschmack und bietet zusätzliche gesundheitliche Vorteile.
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