Karottenkuchen-Porridge
Blutzucker: 7Portionen: 3Zubereitungszeit: 5minMahlzeit: Frühstück
Mikronährstoffe:Vitamin AKalziumMagnesium
Makronährstoffe pro 100g
Energie
86kcal
Zucker
4g
Fett
2g
Ballaststoffe
3g
Gesättigte Fettsäuren
1g
Eiweiß
4g
Kohlenhydrate
14g
Natrium
45mg
Zutaten
- 3 Karotten
- 1 mug Haferflocken
- 2 mugs Milch
- 2 tsp Gemahlener Zimt
Zubereitung
- 3 fein geriebene Karotten und 1 Tasse altmodische Haferflocken in einen Topf bei mittlerer Hitze geben.
- Messen Sie mit demselben Becher zwei Tassen Milch ab und geben Sie sie in die Pfanne. Halten Sie dabei ein Verhältnis von Milch zu Hafer von 2:1 ein.
- 2 TL gemahlenen Zimt unterrühren.
- 4–5 Minuten unter ständigem Rühren kochen, bis die Masse eingedickt ist.
Mikronährstoffe % des Tagesbedarfs
Eisen
1% des Tagesbedarfs
Magnesium
26% des Tagesbedarfs
Vitamin C
2% des Tagesbedarfs
Omega 3
1% des Tagesbedarfs
Vitamin A
31% des Tagesbedarfs
Kalzium
94% des Tagesbedarfs
Folsäure
10% des Tagesbedarfs
Gut zu wissen
Optional: ½ EL Ahornsirup kann zum Süßen hinzugefügt werden. Übrig gebliebener Brei kann 2 Tage im Kühlschrank oder bis zu 3 Monate im Gefrierschrank aufbewahrt werden. Mit einem Schuss Milch aufwärmen. Du kannst geriebene Karotten durch geriebenen Apfel mit Rosinen für einen Apfelkuchengeschmack ersetzen.
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