Karottenpüree und Hähnchen
Blutzucker: 3Portionen: 6Zubereitungszeit: 20minMahlzeit: Mittagessen
Mikronährstoffe:Vitamin AKalziumFolsäure
Makronährstoffe pro 100g
Energie
89kcal
Zucker
4g
Fett
4g
Ballaststoffe
2g
Gesättigte Fettsäuren
1g
Eiweiß
7g
Kohlenhydrate
7g
Natrium
138mg
Zutaten
- 285g / 10.05oz Karotten
- 100g / 3.53oz Hähnchenschenkel
Zubereitung
- 285 g geschälte und geviertelte Karotten 15 Minuten lang bei geschlossenem Deckel dämpfen, bis sie weich sind.
- 100 g entbeinte und fein gehackte Hähnchenschenkel hinzufügen und weitere 5 Minuten kochen, bis sie nicht mehr rosa sind. Die Flüssigkeit aufbewahren.
- Die gekochten Karotten und das Huhn in einer Küchenmaschine oder mit einem Stabmixer pürieren, bis eine glatte Masse entsteht. Mit etwas Kochflüssigkeit oder Babymilch verdünnen, bis die richtige Konsistenz erreicht ist.
- Abkühlen lassen.
Mikronährstoffe % des Tagesbedarfs
Eisen
0% des Tagesbedarfs
Magnesium
14% des Tagesbedarfs
Vitamin C
4% des Tagesbedarfs
Omega 3
1% des Tagesbedarfs
Vitamin A
62% des Tagesbedarfs
Kalzium
29% des Tagesbedarfs
Folsäure
16% des Tagesbedarfs
Gut zu wissen
Du kannst auch etwas Pastinake untermischen, die gut zu Karotten passt, oder frischen Ingwer hinzufügen, um neue Aromen einzuführen. Bewahre eine Portion für den sofortigen Gebrauch auf und friere den Rest für später ein.
Teilen: