Karottenpüree und Hähnchen
Blutzucker: 3Portionen: 6Zubereitungszeit: 20minMahlzeit: Lunch
Mikronährstoffe:Vitamin ACalciumFolate
Makronährstoffe pro 100g
Energy
89kcal
Sugar
4g
Fat
4g
Fiber
2g
Sat fat
1g
Protein
7g
Carbs
7g
Sodium
138mg
Zutaten
285g / 10.05oz Karotten, 100g / 3.53oz Hähnchenschenkel
Zubereitung
1. 285 g geschälte und geviertelte Karotten 15 Minuten lang bei geschlossenem Deckel dämpfen, bis sie weich sind. 2. 100 g entbeinte und fein gehackte Hähnchenschenkel hinzufügen und weitere 5 Minuten kochen, bis sie nicht mehr rosa sind. Die Flüssigkeit aufbewahren. 3. Die gekochten Karotten und das Huhn in einer Küchenmaschine oder mit einem Stabmixer pürieren, bis eine glatte Masse entsteht. Mit etwas Kochflüssigkeit oder Babymilch verdünnen, bis die richtige Konsistenz erreicht ist. 4. Abkühlen lassen.
Mikronährstoffe % des Tagesbedarfs
Iron
0% of RDI
Magnesium
14% of RDI
Vitamin C
4% of RDI
Omega 3
1% of RDI
Vitamin A
62% of RDI
Calcium
29% of RDI
Folate
16% of RDI
Gut zu wissen
Du kannst auch etwas Pastinake untermischen, die gut zu Karotten passt, oder frischen Ingwer hinzufügen, um neue Aromen einzuführen. Bewahre eine Portion für den sofortigen Gebrauch auf und friere den Rest für später ein.
Zubereitung
1. 285 g geschälte und geviertelte Karotten 15 Minuten lang bei geschlossenem Deckel dämpfen, bis sie weich sind. 2. 100 g entbeinte und fein gehackte Hähnchenschenkel hinzufügen und weitere 5 Minuten kochen, bis sie nicht mehr rosa sind. Die Flüssigkeit aufbewahren. 3. Die gekochten Karotten und das Huhn in einer Küchenmaschine oder mit einem Stabmixer pürieren, bis eine glatte Masse entsteht. Mit etwas Kochflüssigkeit oder Babymilch verdünnen, bis die richtige Konsistenz erreicht ist. 4. Abkühlen lassen.
Gut zu wissen
Du kannst auch etwas Pastinake untermischen, die gut zu Karotten passt, oder frischen Ingwer hinzufügen, um neue Aromen einzuführen. Bewahre eine Portion für den sofortigen Gebrauch auf und friere den Rest für später ein.
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