Cashew-Zitronen-Dip

Zutaten

• 150g / 5.29oz Cashewnüsse
• 2 tbsp Ahornsirup
• 2 Mandelmilch
• 1/2 tsp Vanillearoma
• 1 Zitronensaft

Zubereitung

1. 150 g rohe Cashewkerne 3–6 Stunden lang in kaltem Wasser einweichen.
2. Die eingeweichten Cashewnüsse abspülen und abtropfen lassen.
3. Die Cashewnüsse mit 2 EL Ahornsirup, 2 EL Mandelmilch, 1/2 TL Vanilleessenz und dem Saft einer Zitrone in einem Hochleistungsmixer cremig mixen.
4. Gießen Sie die Mischung in eine Schüssel und stellen Sie sie 1 Stunde lang in den Kühlschrank.
5. Als Dip zu Obst servieren.