Hähnchen-Cobb-Salat

Hähnchen-Cobb-Salat

Blutzucker: 3Portionen: 1Zubereitungszeit: 12minMahlzeit: Lunch
Mikronährstoffe:Vitamin ACalciumFolate

Makronährstoffe pro 100g

Energy
92kcal
Sugar
1g
Fat
5g
Fiber
2g
Sat fat
1g
Protein
7g
Carbs
7g
Sodium
179mg

Zutaten

1 cup Babyspinat, 80g / 2.82oz Gekochte Hähnchenbrust, 1 Hartgekochtes Ei, 65g / 2.29oz Maiskörner aus der Dose, 50g / 1.76oz Kirschtomaten, 60g / 2.12oz Gurke, 1/4 Avocado, 1 Frühlingszwiebel, 5 Schwarze Oliven, 1 tbsp Dill, 1 tbsp Korianderblätter, 1/4 tsp Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, 1 tbsp Blue Ranch Dressing, 40g / 1.41oz Grüne Bohnen

Zubereitung

1. Geben Sie 40 g / 1,41 Unzen geschnittene grüne Bohnen mit einem Schuss Wasser in eine mikrowellengeeignete Schüssel und kochen Sie sie 1,5 Minuten lang auf hoher Stufe. Abgießen und unter kaltem Wasser abschrecken. 2. Geben Sie 1 Tasse / 1 Tasse Babyspinat, gekochte grüne Bohnen, 80 g / 2,82 oz zerkleinert, gekochte Hähnchenbrust, 1 halbiert hartgekochtes Ei, 65 g / 2,29 oz Maiskörner aus der Dose, 50 g / 1,76 oz halbiert Kirschtomaten, 60 g / 2,12 oz in große Stücke geschnittene Gurke, 1/4 gehackte Avocado, 1 in dünne Scheiben geschnitten Frühlingszwiebeln, 5 halbierte schwarze Oliven, 1 EL fein gehackter Dill und 1 EL fein gehackte Korianderblätter in einen großen Behälter geben und mit 1/4 TL frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer bestreuen. 3. Gießen Sie 1 EL Blue Ranch Dressing in einen kleinen Behälter und träufeln Sie ihn kurz vor dem Servieren über den Salat.

Mikronährstoffe % des Tagesbedarfs

Iron
1% of RDI
Magnesium
28% of RDI
Vitamin C
6% of RDI
Omega 3
1% of RDI
Vitamin A
86% of RDI
Calcium
47% of RDI
Folate
41% of RDI

Gut zu wissen

Wenn du kein Fan von Blauschimmelkäse bist, schmeckt dieser Salat mit einem Vinaigrette-Dressing genauso köstlich. Gegrillter Mais ist in diesem Salat wunderschön.

Zubereitung

1. Geben Sie 40 g / 1,41 Unzen geschnittene grüne Bohnen mit einem Schuss Wasser in eine mikrowellengeeignete Schüssel und kochen Sie sie 1,5 Minuten lang auf hoher Stufe. Abgießen und unter kaltem Wasser abschrecken. 2. Geben Sie 1 Tasse / 1 Tasse Babyspinat, gekochte grüne Bohnen, 80 g / 2,82 oz zerkleinert, gekochte Hähnchenbrust, 1 halbiert hartgekochtes Ei, 65 g / 2,29 oz Maiskörner aus der Dose, 50 g / 1,76 oz halbiert Kirschtomaten, 60 g / 2,12 oz in große Stücke geschnittene Gurke, 1/4 gehackte Avocado, 1 in dünne Scheiben geschnitten Frühlingszwiebeln, 5 halbierte schwarze Oliven, 1 EL fein gehackter Dill und 1 EL fein gehackte Korianderblätter in einen großen Behälter geben und mit 1/4 TL frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer bestreuen. 3. Gießen Sie 1 EL Blue Ranch Dressing in einen kleinen Behälter und träufeln Sie ihn kurz vor dem Servieren über den Salat.

Gut zu wissen

Wenn du kein Fan von Blauschimmelkäse bist, schmeckt dieser Salat mit einem Vinaigrette-Dressing genauso köstlich. Gegrillter Mais ist in diesem Salat wunderschön.

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