Hähnchen-Dipper mit Cornflakes

Zutaten

• 1 tsp Geräuchertes Paprikapulver
• 2 tbsp Mehl
• 1 Ei
• 600g / 21.16oz Hähnchen
• to taste Schwarzer Pfeffer
• for baking Sonnenblumenöl
• 160g / 5.6oz Cornflakes
• 3 tbsp Griechischer Joghurt
• 1 Knoblauchzehe
• 1/2 Zitronensaft

Zubereitung

1. Den Backofen auf 200 °C (400 °F) vorheizen.
2. 160 g Cornflakes und 1 TL geräuchertes Paprikapulver in einen großen verschließbaren Lebensmittelbeutel geben und mit einem Nudelholz zerdrücken.
3. Geben Sie die Krümel in eine mittelgroße Schüssel.
4. 2 EL Allzweckmehl, 1 geschlagenes Ei und frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer zum Huhn geben.
5. Die Hähnchenstreifen mit der Cornflakes-Mischung bestreichen.
6. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und mit Sonnenblumenöl beträufeln.
7. 15–20 Minuten backen, bis es goldbraun und durchgegart ist.
8. Für den Dip 3 EL fettreichen griechischen Joghurt, 1 geriebene oder zerdrückte Knoblauchzehe, den Saft einer halben Zitrone und frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer vermischen.