Knusprige Blumenkohlröschen
Blutzucker: 5Portionen: 4Zubereitungszeit: 15minMahlzeit: Mittagessen
Mikronährstoffe:KalziumFolsäureVitamin C
Makronährstoffe pro 100g
Energie
73kcal
Zucker
3g
Fett
2g
Ballaststoffe
3g
Gesättigte Fettsäuren
0g
Eiweiß
3g
Kohlenhydrate
11g
Natrium
91mg
Zutaten
- 1 tsp Olivenöl
- 500g / 17.6 oz Blumenkohl
- 1 Ei (ganz)
- 100g / 3.5 oz Vollkornpaniermehl
- Italienische Kräuter
- Geriebener Käse
Zubereitung
- 1. Backofen auf 220 °C (Umluft) vorheizen.
- 2. Blumenkohlröschen 5 Minuten waschen und blanchieren, dann in kaltem Wasser abschrecken und abtropfen lassen.
- 3. Ei in einem Teller verquirlen; Kombinieren Sie Semmelbrösel, Kräuter und optional Parmesan in einem anderen.
- 4. Die Röschen erst mit Ei und dann mit Semmelbröseln bestreichen.
- 5. Mit Öl ausgelegtes Backblech, Röschen hinzufügen und 15–20 Minuten goldbraun backen.
Mikronährstoffe % des Tagesbedarfs
Eisen
1% des Tagesbedarfs
Magnesium
12% des Tagesbedarfs
Vitamin C
36% des Tagesbedarfs
Omega 3
1% des Tagesbedarfs
Vitamin A
1% des Tagesbedarfs
Kalzium
13% des Tagesbedarfs
Folsäure
57% des Tagesbedarfs
Gut zu wissen
So beziehst du deine Kinder ein: Messen: Weise sie an, die Zutaten abzumessen. Kneten: Erlaube ihnen, den Teig zu kneten. Rollen: Sie können den Teig ausrollen und die Brötchen formen. Schichten: Lass sie den Teig mit Butter und Zimt schichten. Schneiden: Sie können den Teig mit kindersicheren Utensilien in Scheiben schneiden. Anordnen: Lass sie die Scheiben auf dem Backblech anordnen.
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