Bananencreme ohne Ei

Zutaten

• 2 Bananen
• 600ml / 20.29fl oz Milch
• 2 tsp Vanilleextrakt
• 2 tbsp Maisstärke

Zubereitung

1. 2 Bananen in einem Topf zerdrücken, bis eine glatte Masse entsteht.
2. 600 ml Milch und 2 TL reinen Vanilleextrakt zu den Bananen geben.
3. Erhitzen Sie die Mischung bei mittlerer bis hoher Hitze und verrühren Sie sie gut.
4. In einer kleinen Schüssel 2 EL Milch mit 2 EL gehäufter Maisstärke vermischen, bis eine glatte Masse entsteht.
5. Sobald die Milchmischung köchelt, die Maismehlmischung hinzufügen und unter ständigem Rühren verrühren, bis sie eingedickt ist (3–5 Minuten).
6. Wenn die Creme zu dick ist, fügen Sie einen Schuss Milch hinzu, um die Konsistenz anzupassen.