Fruchtgummi-Würfel

Zutaten

• 1/4 tsp Vanille
• 2 Agar-Agar
• 1 Apfel
• 1 tsp Neutrales Öl
• 200ml / 6.76fl oz Apfelsaft
• 100ml / 3.38fl oz Orangensaft

Zubereitung

1. Fetten Sie einen rechteckigen Kunststoffbehälter (ca. 12 x 18 cm) leicht mit 1 TL Neutralöl ein.
2. 200 ml Apfelsaft und 100 ml Orangensaft in einen kleinen Topf geben, 1/4 TL gemahlene Vanille und 2 TL Agar-Agar hinzufügen und glatt rühren. Die Mischung zum Kochen bringen und unter Rühren etwa 4 Minuten köcheln lassen. Nehmen Sie den Topf vom Herd und gießen Sie die Mischung in den gefetteten Plastikbehälter. Lassen Sie es etwa 30 Minuten lang fest werden.
3. In der Zwischenzeit 1 kleinen Apfel schälen, vierteln und das Kerngehäuse entfernen. Die Apfelviertel in 0,5 cm große Würfel schneiden. Die Apfelwürfel vorsichtig in der Gummimasse verteilen und einwirken lassen. Die Masse weitere 30 Minuten fest werden lassen. Die fest gewordene Masse vorsichtig auf ein Brett stürzen und in kleine Würfel schneiden.