Obstsalat mit Haselnüssen, Limette und Schokospänen

Obstsalat mit Haselnüssen, Limette und Schokospänen

Blutzucker: 5Portionen: 4Zubereitungszeit: 15minMahlzeit: Snack
Mikronährstoffe:Vitamin ACalciumVitamin C

Makronährstoffe pro 100g

Energy
79kcal
Sugar
7g
Fat
3g
Fiber
2g
Sat fat
1g
Protein
4g
Carbs
10g
Sodium
15mg

Zutaten

  • 200g / 7.05oz Papaya
  • 170g / 6oz Zuckermelone
  • 120g / 4.23oz Blaubeeren
  • 120g / 4.23oz Brombeeren
  • 1 handful Minzblätter
  • 1 lime Limettensaft
  • 260g / 9.17oz Griechischer Joghurt
  • 30g / 1.06oz Haselnüsse
  • 20g / 0.71oz Zartbitterschokolade

Zubereitung

  1. Geben Sie 200 g gewürfelte Papaya, 170 g gewürfelte Steinmelone, 120 g Blaubeeren und 120 g Brombeeren in eine große Schüssel.
  2. Mit einer Handvoll Minzblättern und dem Saft einer Limette bestreuen und vorsichtig vermischen.
  3. Den Obstsalat auf vier Schüsseln verteilen.
  4. Geben Sie zu jeder Portion einen großen Löffel 260 g Joghurt nach griechischer Art hinzu, bestreuen Sie ihn mit 30 g grob gehackten Haselnüssen und reiben oder hobeln Sie 20 g dunkle Schokolade darüber.

Mikronährstoffe % des Tagesbedarfs

Iron
1% of RDI
Magnesium
22% of RDI
Vitamin C
25% of RDI
Omega 3
1% of RDI
Vitamin A
67% of RDI
Calcium
48% of RDI
Folate
23% of RDI

Gut zu wissen

Probiere andere Toppings wie Kokosraspeln, geriebene Zitruszesten, gehackte Mandeln oder Macadamianüsse, Chiasamen, Kürbiskerne, Mohn oder Sonnenblumenkerne. Dies ist ein fabelhaftes Dessert für Gäste.
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