Gefüllter Kürbis und Weißfisch
Blutzucker: 2Portionen: 6Zubereitungszeit: 25minMahlzeit: Mittagessen
Mikronährstoffe:Omega 3FolsäureMagnesium
Makronährstoffe pro 100g
Energie
41kcal
Zucker
2g
Fett
2g
Ballaststoffe
1g
Gesättigte Fettsäuren
0g
Eiweiß
3g
Kohlenhydrate
4g
Natrium
41mg
Zutaten
- 4 Gem-Kürbis
- 100g / 3.53oz Weißfisch
Zubereitung
- 4-Edelstein-Kürbis, halbiert, entkernt und mit der Schnittseite nach oben, 15 Minuten lang bei geschlossenem Deckel dämpfen, bis er weich ist.
- Fügen Sie 100 g / 3,53 oz in Stücke geschnittenen Weißfisch ohne Haut und Gräten hinzu und dämpfen Sie ihn weitere 5 Minuten lang. Reservieren Sie die Kochflüssigkeit.
- Den gekochten Kürbis und den Fisch in eine Küchenmaschine geben oder mit einem Stabmixer glatt rühren. Mit etwas Kochflüssigkeit oder Babymilch verdünnen, bis die richtige Konsistenz erreicht ist. Abkühlen lassen.
Mikronährstoffe % des Tagesbedarfs
Eisen
0% des Tagesbedarfs
Magnesium
18% des Tagesbedarfs
Vitamin C
15% des Tagesbedarfs
Omega 3
78% des Tagesbedarfs
Vitamin A
12% des Tagesbedarfs
Kalzium
15% des Tagesbedarfs
Folsäure
29% des Tagesbedarfs
Gut zu wissen
Bewahre eine Portion für den sofortigen Gebrauch auf und friere den Rest für später in Eiswürfelbehältern ein.
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