Gesunde Fruchtgummis
Blutzucker: 14Portionen: 5Zubereitungszeit: 15minMahlzeit: Snack
Mikronährstoffe:CalciumMagnesiumFolate
Makronährstoffe pro 100g
Energy
90kcal
Sugar
22g
Fat
0g
Fiber
0g
Sat fat
0g
Protein
0g
Carbs
23g
Sodium
5mg
Zutaten
2 Agar-Agar, 200ml / 6.76fl oz Traubensaft (ohne Zuckerzusatz), 30ml / 1.01fl oz Honig
Zubereitung
1. Bereiten Sie die Silikon-Eiswürfelform auf einem Brett oder Tablett vor. 2. Mischen Sie 2 TL Agar-Agar in einem Topf mit 100 ml kaltem Wasser. 3. Unter Rühren zum Kochen bringen, 1-2 Minuten köcheln lassen. 4. Vom Herd nehmen und 200 ml Traubensaft und 30 ml Honig einrühren. 5. Die Masse in die Silikonform füllen und mindestens 4 Stunden kalt stellen. 6. Die Gummibärchen aus der Form nehmen und in einem luftdichten Behälter bis zu 1 Woche im Kühlschrank aufbewahren.
Mikronährstoffe % des Tagesbedarfs
Iron
0% of RDI
Magnesium
11% of RDI
Vitamin C
0% of RDI
Omega 3
0% of RDI
Vitamin A
0% of RDI
Calcium
12% of RDI
Folate
3% of RDI
Gut zu wissen
Agar-Agar ist ein Geliermittel aus Rotalgen. Im Gegensatz zu Gelatine ist es rein pflanzlich. Es hat wenig bis keinen Geschmack und eignet sich daher für Süßspeisen. Es muss 1-2 Minuten gekocht und dann mindestens 4 Stunden gekühlt werden, um richtig zu gelieren.
Zubereitung
1. Bereiten Sie die Silikon-Eiswürfelform auf einem Brett oder Tablett vor. 2. Mischen Sie 2 TL Agar-Agar in einem Topf mit 100 ml kaltem Wasser. 3. Unter Rühren zum Kochen bringen, 1-2 Minuten köcheln lassen. 4. Vom Herd nehmen und 200 ml Traubensaft und 30 ml Honig einrühren. 5. Die Masse in die Silikonform füllen und mindestens 4 Stunden kalt stellen. 6. Die Gummibärchen aus der Form nehmen und in einem luftdichten Behälter bis zu 1 Woche im Kühlschrank aufbewahren.
Gut zu wissen
Agar-Agar ist ein Geliermittel aus Rotalgen. Im Gegensatz zu Gelatine ist es rein pflanzlich. Es hat wenig bis keinen Geschmack und eignet sich daher für Süßspeisen. Es muss 1-2 Minuten gekocht und dann mindestens 4 Stunden gekühlt werden, um richtig zu gelieren.
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