Hummus und Baby-freundliche Dipper
Blutzucker: 24Portionen: 3Zubereitungszeit: 2minMahlzeit: Lunch
Mikronährstoffe:FolateMagnesiumCalcium
Makronährstoffe pro 100g
Energy
351kcal
Sugar
9g
Fat
9g
Fiber
10g
Sat fat
1g
Protein
17g
Carbs
53g
Sodium
21mg
Zutaten
400g / 14.11oz Kichererbsen, 2 cloves Knoblauch, 2 tsp Olivenöl, 1 lemon Zitronensaft, 1 tbsp Tahini
Zubereitung
1. 400 g abgetropfte Kichererbsen, 2 grob gehackte Knoblauchzehen, 2 TL Olivenöl und den Saft einer Zitrone in eine Küchenmaschine geben. 2. 1 EL Tahini hinzufügen. 3. 2 EL kaltes Leitungswasser und frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzufügen. 4. Aufschlagen, bis alles glatt ist. 5. Fügen Sie zusätzliches Wasser hinzu, wenn Sie eine lockerere Konsistenz wünschen.
Mikronährstoffe % des Tagesbedarfs
Iron
4% of RDI
Magnesium
69% of RDI
Vitamin C
8% of RDI
Omega 3
1% of RDI
Vitamin A
3% of RDI
Calcium
54% of RDI
Folate
46% of RDI
Gut zu wissen
Optionale Zutaten: eine Prise geräuchertes Paprikapulver und gemahlener Kreuzkümmel. Mit Dippern wie Toaststreifen, Brotstangen, Pitabrotstreifen, Avocadostreifen, Gurkenstreifen oder gekochten Gemüsestreifen servieren. Hält sich bis zu 7 Tage im Kühlschrank oder bis zu 4 Monate im Gefrierschrank. Kichererbsen sind eisenreich, was diesen Hummus für Kinder vorteilhaft macht.
Zubereitung
1. 400 g abgetropfte Kichererbsen, 2 grob gehackte Knoblauchzehen, 2 TL Olivenöl und den Saft einer Zitrone in eine Küchenmaschine geben. 2. 1 EL Tahini hinzufügen. 3. 2 EL kaltes Leitungswasser und frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzufügen. 4. Aufschlagen, bis alles glatt ist. 5. Fügen Sie zusätzliches Wasser hinzu, wenn Sie eine lockerere Konsistenz wünschen.
Gut zu wissen
Optionale Zutaten: eine Prise geräuchertes Paprikapulver und gemahlener Kreuzkümmel. Mit Dippern wie Toaststreifen, Brotstangen, Pitabrotstreifen, Avocadostreifen, Gurkenstreifen oder gekochten Gemüsestreifen servieren. Hält sich bis zu 7 Tage im Kühlschrank oder bis zu 4 Monate im Gefrierschrank. Kichererbsen sind eisenreich, was diesen Hummus für Kinder vorteilhaft macht.
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