Hummus und Baby-freundliche Dipper

Hummus und Baby-freundliche Dipper

Blutzucker: 24Portionen: 3Zubereitungszeit: 2minMahlzeit: Mittagessen
Mikronährstoffe:FolsäureMagnesiumKalzium

Makronährstoffe pro 100g

Energie
351kcal
Zucker
9g
Fett
9g
Ballaststoffe
10g
Gesättigte Fettsäuren
1g
Eiweiß
17g
Kohlenhydrate
53g
Natrium
21mg

Zutaten

  • 400g / 14.11oz Kichererbsen
  • 2 cloves Knoblauch
  • 2 tsp Olivenöl
  • 1 lemon Zitronensaft
  • 1 tbsp Tahini

Zubereitung

  1. 400 g abgetropfte Kichererbsen, 2 grob gehackte Knoblauchzehen, 2 TL Olivenöl und den Saft einer Zitrone in eine Küchenmaschine geben.
  2. 1 EL Tahini hinzufügen.
  3. 2 EL kaltes Leitungswasser und frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzufügen.
  4. Aufschlagen, bis alles glatt ist.
  5. Fügen Sie zusätzliches Wasser hinzu, wenn Sie eine lockerere Konsistenz wünschen.

Mikronährstoffe % des Tagesbedarfs

Eisen
4% des Tagesbedarfs
Magnesium
69% des Tagesbedarfs
Vitamin C
8% des Tagesbedarfs
Omega 3
1% des Tagesbedarfs
Vitamin A
3% des Tagesbedarfs
Kalzium
54% des Tagesbedarfs
Folsäure
46% des Tagesbedarfs

Gut zu wissen

Optionale Zutaten: eine Prise geräuchertes Paprikapulver und gemahlener Kreuzkümmel. Mit Dippern wie Toaststreifen, Brotstangen, Pitabrotstreifen, Avocadostreifen, Gurkenstreifen oder gekochten Gemüsestreifen servieren. Hält sich bis zu 7 Tage im Kühlschrank oder bis zu 4 Monate im Gefrierschrank. Kichererbsen sind eisenreich, was diesen Hummus für Kinder vorteilhaft macht.
Teilen:
← Zurück zu allen Rezepten