Was solltest du über Hummus-, Sultaninen- und Karotten-Sandwich wissen?

Name: Hummus-, Sultaninen- und Karotten-Sandwich
Prep time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 1-2 slices Vollkornbrot (mit Samen); 1 tbsp Hummus; 1/2 medium Karotte; 1/2 tbsp Sultaninen; 1/2 tsp Gemahlener Kreuzkümmel; 4 halves Getrocknete Tomaten; 1/2 tsp Getrocknete italienische Kräuter; 1/2 Avocado; 1/4 Gurke; 1/2 tsp Za'atar

Hummus-, Sultaninen- und Karotten-Sandwich

Makronährstoffe pro 100g

Energy

171kcal

Sugar

Fat

Fiber

Sat fat

Protein

Carbs

24g

Sodium

165mg

Zutaten

1-2 slices Vollkornbrot (mit Samen), 1 tbsp Hummus, 1/2 medium Karotte, 1/2 tbsp Sultaninen, 1/2 tsp Gemahlener Kreuzkümmel, 4 halves Getrocknete Tomaten, 1/2 tsp Getrocknete italienische Kräuter, 1/2 Avocado, 1/4 Gurke, 1/2 tsp Za'atar

Zubereitung

1. 1 EL Hummus auf einer Seite von 1-2 Scheiben Vollkorn-/Vollkornbrot verteilen. 2. Fügen Sie die gewünschten Toppings hinzu: Für Hummus, Sultaninen und Karotten fügen Sie 1/2 mittelgroße Karotte (gerieben oder in dünne Streifen geschnitten), 1/2 EL Sultaninen und 1/2 TL gemahlenen Kreuzkümmel hinzu. Für mediterranen Hummus 4 sonnengetrocknete Tomatenhälften und 1/2 TL getrocknete italienische Kräuter hinzufügen. Für Avocado-Hummus das Fruchtfleisch von 1/2 Avocado (in Scheiben geschnitten), 1/4 Gurke (in Scheiben geschnitten) und 1/2 TL Za’atar oder gemahlenen Kreuzkümmel hinzufügen.

Mikronährstoffe % des Tagesbedarfs

Iron

3% of RDI

Magnesium

48% of RDI

Vitamin C

8% of RDI

Omega 3

1% of RDI

Vitamin A

12% of RDI

Calcium

76% of RDI

Folate

51% of RDI

Gut zu wissen

Du kannst Zutaten nach Belieben austauschen und verwenden, was du im Kühlschrank hast. Du kannst glutenfreies Brot, Sauerteig oder Vollkornbrot (mit Samen) verwenden. Optionale Zutaten wie Basilikumblätter können für zusätzlichen Geschmack hinzugefügt werden.

Zubereitung

Gut zu wissen

← Zurück zu allen Rezepten