Yambohne mit Chipotle-Salz und Limette

Yambohne mit Chipotle-Salz und Limette

Blutzucker: 3Portionen: 4Zubereitungszeit: 10minMahlzeit: Snack
Mikronährstoffe:Vitamin CCalciumMagnesium

Makronährstoffe pro 100g

Energy
36kcal
Sugar
2g
Fat
0g
Fiber
4g
Sat fat
0g
Protein
1g
Carbs
9g
Sodium
608mg

Zutaten

  • 1 tsp Salz ohne Zusätze
  • 0.5 tsp Gemahlener Chipotle
  • 0.25 tsp Chilipulver
  • Juice of 2 limes Limettensaft
  • 1 medium Yambohne

Zubereitung

  1. Mischen Sie 1 TL koscheres Salz, 0,5 TL gemahlenes Chipotle und 0,25 TL Chilipulver in einer kleinen Schüssel.
  2. Drücken Sie den Saft von 2 Limetten über 1 mittelgroße geschälte und in Stifte geschnittene Jicama.
  3. Bestreuen Sie die Jicama-Sticks kurz vor dem Essen mit dem Chilisalz.

Mikronährstoffe % des Tagesbedarfs

Iron
1% of RDI
Magnesium
12% of RDI
Vitamin C
22% of RDI
Omega 3
0% of RDI
Vitamin A
4% of RDI
Calcium
16% of RDI
Folate
12% of RDI

Gut zu wissen

Jicama ist ein präbiotisches Gemüse, was bedeutet, dass es das Wachstum nützlicher Bakterien im Darm fördert.
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