Mango-Himbeer-Eis am Stiel

Zutaten

• 250g / 9oz Mango
• 100g / 3.5oz Griechischer Joghurt
• 1 tbsp Griechischer Joghurt
• 70g / 2.5oz Himbeeren

Zubereitung

1. 250 g gehackte Mango und 100 g Vollfett-Joghurt nach griechischer Art in eine Küchenmaschine geben und glatt rühren.
2. Zerdrücken Sie 70 g / 2,5 Unzen Himbeeren mit einer Gabel in einer kleinen Schüssel und rühren Sie dann 1 EL Vollfett-Joghurt nach griechischer Art unter.
3. Füllen Sie die Eislutscherformen zu drei Vierteln mit der Mangomischung.
4. Geben Sie den Himbeerjoghurt hinzu, um die Formen zu füllen.
5. Mit der Rückseite eines Teelöffels sanft die beiden Farben vermengen.
6. Die Formen verschließen und mindestens 4 Stunden oder über Nacht einfrieren.