Mango Lassi

Mango Lassi

Blutzucker: 7Portionen: 2Zubereitungszeit: 15minMahlzeit: Snack
Mikronährstoffe:KalziumVitamin AFolsäure

Makronährstoffe pro 100g

Energie
68kcal
Zucker
12g
Fett
1g
Ballaststoffe
1g
Gesättigte Fettsäuren
1g
Eiweiß
3g
Kohlenhydrate
13g
Natrium
63mg

Zutaten

  • 1-2 Dattel
  • 1 Mango
  • 250g / 8.82oz Naturjoghurt
  • 1 pinch Salz

Zubereitung

  1. 1-2 entkernte Datteln etwa 10 Minuten in heißem Wasser einweichen. Abtropfen lassen und fein hacken.
  2. Eine reife Mango schälen, das Fruchtfleisch von den flachen Seiten des Steins abschneiden und dann in kleine Würfel schneiden.
  3. Alle Zutaten in einem hohen Mixbecher mit einem Stabmixer pürieren, bis eine glatte Masse entsteht.
  4. Das Lassi in Gläser füllen und servieren. Optional können Sie in jedes Glas einen bunten Strohhalm stecken.

Mikronährstoffe % des Tagesbedarfs

Eisen
0% des Tagesbedarfs
Magnesium
15% des Tagesbedarfs
Vitamin C
16% des Tagesbedarfs
Omega 3
1% des Tagesbedarfs
Vitamin A
31% des Tagesbedarfs
Kalzium
10% des Tagesbedarfs
Folsäure
25% des Tagesbedarfs

Gut zu wissen

Mangos sind reich an Beta-Carotin und Vitamin C, die das Immunsystem stärken, die Augen schützen und die Verdauung fördern. Eine mittelgroße Mango liefert bis zu zwei Drittel der empfohlenen Tagesdosis an Vitamin C. Außerdem helfen die Antioxidantien in Mangos, freie Radikale im Körper zu neutralisieren.
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