Was solltest du über Mediterranes Hummus-Sandwich wissen?

Name: Mediterranes Hummus-Sandwich
Prep time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 1 slice Vollkornbrot (mit Samen); 1 tbsp Hummus; 0.5 medium Karotte; 0.5 tbsp Sultaninen; 0.5 tsp Gemahlener Kreuzkümmel; 4 halves Getrocknete Tomaten; 0.5 tsp Getrocknete italienische Kräuter; 0.5 Avocado; 0.25 Gurke; 0.5 tsp Za'atar oder gemahlener Kreuzkümmel

Mediterranes Hummus-Sandwich

Blutzucker: 8Portionen: 1Zubereitungszeit: 10minMahlzeit: Mittagessen

Mikronährstoffe:Vitamin AKalziumFolsäure

Makronährstoffe pro 100g

Energie

139kcal

Zucker

Fett

Ballaststoffe

Gesättigte Fettsäuren

Eiweiß

Kohlenhydrate

18g

Natrium

116mg

Zutaten

1 slice Vollkornbrot (mit Samen)
1 tbsp Hummus
0.5 medium Karotte
0.5 tbsp Sultaninen
0.5 tsp Gemahlener Kreuzkümmel
4 halves Getrocknete Tomaten
0.5 tsp Getrocknete italienische Kräuter
0.5 Avocado
0.25 Gurke
0.5 tsp Za'atar oder gemahlener Kreuzkümmel

Zubereitung

1 EL Hummus auf einer Seite einer Scheibe Vollkorn-/Vollkornbrot verteilen.
Fügen Sie die gewünschten Beläge hinzu: geriebene 0,5 mittelgroße Karotten, 0,5 EL Sultaninen, 0,5 TL gemahlener Kreuzkümmel, 4 Hälften sonnengetrocknete Tomaten, 0,5 TL getrocknete italienische Kräuter, 0,5 geschnittene Avocado, 0,25 geschnittene Gurken oder 0,5 TL Za’atar oder gemahlener Kreuzkümmel.
Bei Bedarf mit einer weiteren Scheibe Brot belegen.
In einem luftdichten Behälter im Kühlschrank servieren oder aufbewahren.

Mikronährstoffe % des Tagesbedarfs

Eisen

2% des Tagesbedarfs

Magnesium

44% des Tagesbedarfs

Vitamin C

9% des Tagesbedarfs

Omega 3

1% des Tagesbedarfs

Vitamin A

12% des Tagesbedarfs

Kalzium

57% des Tagesbedarfs

Folsäure

47% des Tagesbedarfs

Gut zu wissen

Tausche Zutaten nach Belieben aus und verwende glutenfreies Brot, Sauerteig oder Vollkornbrot (mit Samen). Basilikumblätter sind optional.

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