Was solltest du über Mediterranes Hummus-Sandwich wissen?

Name: Mediterranes Hummus-Sandwich
Prep time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 1 slice Vollkornbrot (mit Samen); 1 tbsp Hummus; 0.5 medium Karotte; 0.5 tbsp Sultaninen; 0.5 tsp Gemahlener Kreuzkümmel; 4 halves Getrocknete Tomaten; 0.5 tsp Getrocknete italienische Kräuter; 0.5 Avocado; 0.25 Gurke; 0.5 tsp Za'atar oder gemahlener Kreuzkümmel

Mediterranes Hummus-Sandwich

Blutzucker: 8Portionen: 1Zubereitungszeit: 10minMahlzeit: Mittagessen

Mikronährstoffe:Vitamin ACalciumFolate

Makronährstoffe pro 100g

Energy

139kcal

Sugar

Fat

Fiber

Sat fat

Protein

Carbs

18g

Sodium

116mg

Zutaten

1 slice Vollkornbrot (mit Samen)
1 tbsp Hummus
0.5 medium Karotte
0.5 tbsp Sultaninen
0.5 tsp Gemahlener Kreuzkümmel
4 halves Getrocknete Tomaten
0.5 tsp Getrocknete italienische Kräuter
0.5 Avocado
0.25 Gurke
0.5 tsp Za'atar oder gemahlener Kreuzkümmel

Zubereitung

1 EL Hummus auf einer Seite einer Scheibe Vollkorn-/Vollkornbrot verteilen.
Fügen Sie die gewünschten Beläge hinzu: geriebene 0,5 mittelgroße Karotten, 0,5 EL Sultaninen, 0,5 TL gemahlener Kreuzkümmel, 4 Hälften sonnengetrocknete Tomaten, 0,5 TL getrocknete italienische Kräuter, 0,5 geschnittene Avocado, 0,25 geschnittene Gurken oder 0,5 TL Za’atar oder gemahlener Kreuzkümmel.
Bei Bedarf mit einer weiteren Scheibe Brot belegen.
In einem luftdichten Behälter im Kühlschrank servieren oder aufbewahren.

Mikronährstoffe % des Tagesbedarfs

Iron

2% of RDI

Magnesium

44% of RDI

Vitamin C

9% of RDI

Omega 3

1% of RDI

Vitamin A

12% of RDI

Calcium

57% of RDI

Folate

47% of RDI

Gut zu wissen

Tausche Zutaten nach Belieben aus und verwende glutenfreies Brot, Sauerteig oder Vollkornbrot (mit Samen). Basilikumblätter sind optional.

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