Hirse-Creme mit Blaubeeren

Zutaten

• 70g / 2.47oz Hirse
• 0.5 tsp Vanille
• 150ml / 5.07fl oz Haferdrink
• 200g / 7.05oz Blaubeeren
• 2 Mandelbutter
• 250g / 8.82oz Naturjoghurt

Zubereitung

1. Spülen Sie 70 g Hirse unter fließend heißem Wasser ab und lassen Sie sie abtropfen.
2. In einem kleinen Topf 150 ml ungesüßtes Hafergetränk und 0,5 TL gemahlene Vanille zum Kochen bringen.
3. Hitze reduzieren und 7–10 Minuten köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren.
4. Vom Herd nehmen und 5 Minuten ruhen lassen.
5. In der Zwischenzeit 200 g Blaubeeren sortieren, waschen und trocknen.
6. Hirse mit 2 TL heller Mandelbutter und 250 g Naturjoghurt vermischen.
7. Mit Blaubeeren oben servieren.