Naan-Brot mit Nussbutter

Naan-Brot mit Nussbutter

Blutzucker: 17Portionen: 8Zubereitungszeit: 30minMahlzeit: Snack
Mikronährstoffe:MagnesiumCalciumFolate

Makronährstoffe pro 100g

Energy
443kcal
Sugar
5g
Fat
27g
Fiber
8g
Sat fat
4g
Protein
13g
Carbs
42g
Sodium
290mg

Zutaten

300g / 10.58oz Dinkelvollkornmehl, 1 tsp Trockenhefe, 1 tsp Weinsteinbackpulver, 70g / 2.47oz Vegane Joghurtalternative (auf Kokosbasis), 6 tbsp Olivenöl, 8 tbsp Nussbutter (z. B. Haselnussbutter)

Zubereitung

1. Mischen Sie in einer großen Schüssel 300 g Vollkorn-Dinkelmehl, 1 TL Trockenhefe und 1 TL Weinstein-Backpulver. Fügen Sie 170 ml warmes Wasser, 70 g vegane Joghurtalternative auf Kokosnussbasis und 2 EL Olivenöl hinzu. Mit einem Knethaken ca. 3 Min. kneten. 5 Minuten gehen, bis ein feuchter Teig entsteht. Mit einem Tuch abdecken und an einem warmen Ort etwa 1 Stunde gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat. 2. Bestreuen Sie die Arbeitsfläche großzügig mit Mehl. Nehmen Sie 1 gehäuften Esslöffel Teig und drücken Sie ihn mit bemehlten Fingern zu einem länglichen Fladen. 1 TL Nussbutter auf die Hälfte des Pastetchens träufeln, die andere Hälfte darüber falten und die Ränder andrücken, um sie zu verschließen. Wiederholen Sie den Vorgang, um 8 Pastetchen zuzubereiten. 3. Für jedes Patty 1 TL Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und jedes Naan bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten braten. 4 Minuten pro Seite goldbraun backen. Das Naan-Brot kann im Toaster eingefroren und aufgetaut werden.

Mikronährstoffe % des Tagesbedarfs

Iron
3% of RDI
Magnesium
13% of RDI
Vitamin C
0% of RDI
Omega 3
4% of RDI
Vitamin A
0% of RDI
Calcium
100% of RDI
Folate
51% of RDI

Gut zu wissen

Das Naan-Brot kann eingefroren und im Toaster aufgetaut werden.

Zubereitung

1. Mischen Sie in einer großen Schüssel 300 g Vollkorn-Dinkelmehl, 1 TL Trockenhefe und 1 TL Weinstein-Backpulver. Fügen Sie 170 ml warmes Wasser, 70 g vegane Joghurtalternative auf Kokosnussbasis und 2 EL Olivenöl hinzu. Mit einem Knethaken ca. 3 Min. kneten. 5 Minuten gehen, bis ein feuchter Teig entsteht. Mit einem Tuch abdecken und an einem warmen Ort etwa 1 Stunde gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat. 2. Bestreuen Sie die Arbeitsfläche großzügig mit Mehl. Nehmen Sie 1 gehäuften Esslöffel Teig und drücken Sie ihn mit bemehlten Fingern zu einem länglichen Fladen. 1 TL Nussbutter auf die Hälfte des Pastetchens träufeln, die andere Hälfte darüber falten und die Ränder andrücken, um sie zu verschließen. Wiederholen Sie den Vorgang, um 8 Pastetchen zuzubereiten. 3. Für jedes Patty 1 TL Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und jedes Naan bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten braten. 4 Minuten pro Seite goldbraun backen. Das Naan-Brot kann im Toaster eingefroren und aufgetaut werden.

Gut zu wissen

Das Naan-Brot kann eingefroren und im Toaster aufgetaut werden.

Share:
← Zurück zu allen Rezepten