Schokoladen-Haselnuss-Eis ohne Eismaschine
Blutzucker: 13Portionen: 7Zubereitungszeit: 15minMahlzeit: Snack
Mikronährstoffe:Vitamin ACalciumMagnesium
Makronährstoffe pro 100g
Energy
343kcal
Sugar
25g
Fat
25g
Fiber
1g
Sat fat
14g
Protein
6g
Carbs
27g
Sodium
68mg
Zutaten
473ml / 16fl oz Schlagsahne, 414ml / 14fl oz Gezuckerte Kondensmilch, 1 tsp Vanilleextrakt, 1 pinch Meersalz, 3 tbsp Roher Kakao, 50g / 1.76oz Haselnüsse
Zubereitung
1. Den Backofen auf 175 °C (350 °F) vorheizen. 2. 50 g rohe Haselnüsse im Ofen 5 Minuten lang rösten, bis sie goldbraun sind. Die Haut abreiben, hacken und beiseite stellen. 3. Kombinieren Sie 473 ml / 16 fl oz schwere Sahne von grasgefütterten Tieren, 414 ml / 14 fl oz gesüßte Kondensmilch, 1 TL Vanilleextrakt, 1 Prise feines Meersalz und 3 EL gesiebten rohen Kakao in einer Schüssel. 3 Minuten lang auf mittlerer bis hoher Stufe verrühren, bis sich steife Spitzen bilden. 4. Die Mischung in eine 9-Zoll-Kastenform geben und mit gehackten Haselnüssen belegen. 5. Mit Plastikfolie abdecken und vor dem Servieren mindestens 4 Stunden einfrieren.
Mikronährstoffe % des Tagesbedarfs
Iron
1% of RDI
Magnesium
34% of RDI
Vitamin C
2% of RDI
Omega 3
19% of RDI
Vitamin A
23% of RDI
Calcium
16% of RDI
Folate
13% of RDI
Gut zu wissen
Kakaonibs können als optionales Topping für zusätzlichen Crunch hinzugefügt werden.
Zubereitung
1. Den Backofen auf 175 °C (350 °F) vorheizen. 2. 50 g rohe Haselnüsse im Ofen 5 Minuten lang rösten, bis sie goldbraun sind. Die Haut abreiben, hacken und beiseite stellen. 3. Kombinieren Sie 473 ml / 16 fl oz schwere Sahne von grasgefütterten Tieren, 414 ml / 14 fl oz gesüßte Kondensmilch, 1 TL Vanilleextrakt, 1 Prise feines Meersalz und 3 EL gesiebten rohen Kakao in einer Schüssel. 3 Minuten lang auf mittlerer bis hoher Stufe verrühren, bis sich steife Spitzen bilden. 4. Die Mischung in eine 9-Zoll-Kastenform geben und mit gehackten Haselnüssen belegen. 5. Mit Plastikfolie abdecken und vor dem Servieren mindestens 4 Stunden einfrieren.
Gut zu wissen
Kakaonibs können als optionales Topping für zusätzlichen Crunch hinzugefügt werden.
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