Nussfreie Energiekugeln
Blutzucker: 37Portionen: 12Zubereitungszeit: 10minMahlzeit: Snack
Mikronährstoffe:MagnesiumKalziumFolsäure
Makronährstoffe pro 100g
Energie
320kcal
Zucker
39g
Fett
3g
Ballaststoffe
8g
Gesättigte Fettsäuren
0g
Eiweiß
7g
Kohlenhydrate
72g
Natrium
3mg
Zutaten
- 140g / 5oz Medjool-Datteln
- 100g / 3.5oz Haferflocken
Zubereitung
- In einem Hochgeschwindigkeitsmixer oder einer Küchenmaschine 140 g entkernte Medjool-Datteln und 100 g Haferflocken vermischen und fein zerkleinern.
- 2 Esslöffel Wasser hinzufügen und pürieren, bis es klebrig ist.
- Fügen Sie bei Bedarf optionale Zutaten hinzu, um den Geschmack zu verändern, und vermischen Sie alles.
- Teilen Sie die Mischung auf und rollen Sie sie mit Ihren Händen in 12 Glückseligkeitskugeln.
- In einem luftdichten Behälter einige Tage im Kühlschrank aufbewahren.
Mikronährstoffe % des Tagesbedarfs
Eisen
2% des Tagesbedarfs
Magnesium
89% des Tagesbedarfs
Vitamin C
0% des Tagesbedarfs
Omega 3
0% des Tagesbedarfs
Vitamin A
4% des Tagesbedarfs
Kalzium
59% des Tagesbedarfs
Folsäure
22% des Tagesbedarfs
Gut zu wissen
Optionale Zutaten sind 2 Esslöffel rohes Kakaopulver, 1 Teelöffel Vanilleextrakt, geriebene Orangenschale, Pfefferminzöl, 1 Teelöffel gemahlener Zimt und 1/2 Teelöffel Meersalz.
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