Ölfreier Hummus
Blutzucker: 23Portionen: 5Zubereitungszeit: 10minMahlzeit: Snack
Mikronährstoffe:FolateMagnesiumCalcium
Makronährstoffe pro 100g
Energy
323kcal
Sugar
9g
Fat
7g
Fiber
10g
Sat fat
1g
Protein
17g
Carbs
51g
Sodium
196mg
Zutaten
- 420g / 15oz Kichererbsen
- 1 Zitrone
- 2 tbsp Tahini
- 0.5 tsp Knoblauchpulver
- 0.5 tsp Zwiebelpulver
- 0.5 tsp Meersalz
Zubereitung
- 420 g Kichererbsen abgießen und abspülen.
- Alle Zutaten mit 60 ml Wasser in eine Küchenmaschine geben und cremig und glatt mixen.
Mikronährstoffe % des Tagesbedarfs
Iron
4% of RDI
Magnesium
67% of RDI
Vitamin C
13% of RDI
Omega 3
1% of RDI
Vitamin A
3% of RDI
Calcium
57% of RDI
Folate
43% of RDI
Gut zu wissen
Bis zu 1 Woche in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Für Variationen kannst du Basilikum, getrocknete Tomaten, Kreuzkümmelsamen, mehr Knoblauch oder gekochte Rote Bete hinzufügen.
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