Ölfreier Hummus
Blutzucker: 23Portionen: 5Zubereitungszeit: 10minMahlzeit: Snack
Mikronährstoffe:FolsäureMagnesiumKalzium
Makronährstoffe pro 100g
Energie
323kcal
Zucker
9g
Fett
7g
Ballaststoffe
10g
Gesättigte Fettsäuren
1g
Eiweiß
17g
Kohlenhydrate
51g
Natrium
196mg
Zutaten
- 420g / 15oz Kichererbsen
- 1 Zitrone
- 2 tbsp Tahini
- 0.5 tsp Knoblauchpulver
- 0.5 tsp Zwiebelpulver
- 0.5 tsp Meersalz
Zubereitung
- 420 g Kichererbsen abgießen und abspülen.
- Alle Zutaten mit 60 ml Wasser in eine Küchenmaschine geben und cremig und glatt mixen.
Mikronährstoffe % des Tagesbedarfs
Eisen
4% des Tagesbedarfs
Magnesium
67% des Tagesbedarfs
Vitamin C
13% des Tagesbedarfs
Omega 3
1% des Tagesbedarfs
Vitamin A
3% des Tagesbedarfs
Kalzium
57% des Tagesbedarfs
Folsäure
43% des Tagesbedarfs
Gut zu wissen
Bis zu 1 Woche in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Für Variationen kannst du Basilikum, getrocknete Tomaten, Kreuzkümmelsamen, mehr Knoblauch oder gekochte Rote Bete hinzufügen.
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