Omelett
Blutzucker: 0Portionen: 1Zubereitungszeit: 5minMahlzeit: Frühstück
Mikronährstoffe:Vitamin AFolateCalcium
Makronährstoffe pro 100g
Energy
128kcal
Sugar
0g
Fat
10g
Fiber
0g
Sat fat
3g
Protein
9g
Carbs
1g
Sodium
97mg
Zutaten
- 3 Ei
- 1 tsp Extra natives Olivenöl
- 3 tbsp Wasser
Zubereitung
- 3 Eier in einer Schüssel mit 3 EL Wasser verquirlen. Mit schwarzem Pfeffer würzen.
- Eine beschichtete Bratpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und mit 1 TL nativem Olivenöl extra beträufeln.
- Die Eiermischung hineingießen und ohne Rühren vorsichtig unterheben, während der Boden fest wird.
- Sobald die Hälfte der Mischung fest ist, schütteln Sie die Pfanne, um sie auszurichten, und kochen Sie, bis sie fast fest ist.
- Füllen Sie eine Hälfte des Omeletts mit der Füllung und klappen Sie es zusammen. 1-2 Minuten kochen lassen, um den Käse zu schmelzen, falls er verwendet wird.
- Sofort servieren.
Mikronährstoffe % des Tagesbedarfs
Iron
1% of RDI
Magnesium
9% of RDI
Vitamin C
0% of RDI
Omega 3
3% of RDI
Vitamin A
14% of RDI
Calcium
38% of RDI
Folate
53% of RDI
Gut zu wissen
Fülloptionen sind Ziegenkäse, gebratene Pilze, Spinat, Kirschtomaten, Frühlingszwiebeln, geriebener Cheddar, Räucherlachs, Kapern und Frischkäse. Stelle sicher, dass die Eier gründlich durchgegart sind, um Salmonellen zu vermeiden.
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