Omelett
Blutzucker: 0Portionen: 1Zubereitungszeit: 5minMahlzeit: Frühstück
Mikronährstoffe:Vitamin AFolsäureKalzium
Makronährstoffe pro 100g
Energie
128kcal
Zucker
0g
Fett
10g
Ballaststoffe
0g
Gesättigte Fettsäuren
3g
Eiweiß
9g
Kohlenhydrate
1g
Natrium
97mg
Zutaten
- 3 Ei
- 1 tsp Extra natives Olivenöl
- 3 tbsp Wasser
Zubereitung
- 3 Eier in einer Schüssel mit 3 EL Wasser verquirlen. Mit schwarzem Pfeffer würzen.
- Eine beschichtete Bratpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und mit 1 TL nativem Olivenöl extra beträufeln.
- Die Eiermischung hineingießen und ohne Rühren vorsichtig unterheben, während der Boden fest wird.
- Sobald die Hälfte der Mischung fest ist, schütteln Sie die Pfanne, um sie auszurichten, und kochen Sie, bis sie fast fest ist.
- Füllen Sie eine Hälfte des Omeletts mit der Füllung und klappen Sie es zusammen. 1-2 Minuten kochen lassen, um den Käse zu schmelzen, falls er verwendet wird.
- Sofort servieren.
Mikronährstoffe % des Tagesbedarfs
Eisen
1% des Tagesbedarfs
Magnesium
9% des Tagesbedarfs
Vitamin C
0% des Tagesbedarfs
Omega 3
3% des Tagesbedarfs
Vitamin A
14% des Tagesbedarfs
Kalzium
38% des Tagesbedarfs
Folsäure
53% des Tagesbedarfs
Gut zu wissen
Fülloptionen sind Ziegenkäse, gebratene Pilze, Spinat, Kirschtomaten, Frühlingszwiebeln, geriebener Cheddar, Räucherlachs, Kapern und Frischkäse. Stelle sicher, dass die Eier gründlich durchgegart sind, um Salmonellen zu vermeiden.
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