Erdnussbutter-Schoko-Energiekugeln
Blutzucker: 21Portionen: 10Zubereitungszeit: 5minMahlzeit: Snack
Mikronährstoffe:MagnesiumCalciumFolate
Makronährstoffe pro 100g
Energy
335kcal
Sugar
25g
Fat
16g
Fiber
5g
Sat fat
6g
Protein
7g
Carbs
45g
Sodium
62mg
Zutaten
- 100g / 3.5oz Getrocknete Mango
- 60g / 2oz Cashewnüsse
- juice of 1 Zitronensaft
- 1 tbsp Chiasamen
- 3 tbsp Haferflocken
- 4 tbsp Kokosraspeln
Zubereitung
- Alle Zutaten (außer der Kokosnuss) in eine Küchenmaschine geben und mixen, bis die Masse zu verklumpen beginnt.
- Wenn Sie Kokosnuss verwenden, geben Sie diese zum Rollen in eine kleine Schüssel.
- Nehmen Sie eine walnussgroße Menge der Mischung und rollen Sie sie zu einer glatten Kugel.
- Drücken Sie die Kugel flach und rollen Sie sie in eine Wurstform.
- Zur Kokosnuss hinzufügen und rollen, bis sie bedeckt ist. Mit der restlichen Mischung wiederholen.
Mikronährstoffe % des Tagesbedarfs
Iron
3% of RDI
Magnesium
10% of RDI
Vitamin C
22% of RDI
Omega 3
6% of RDI
Vitamin A
23% of RDI
Calcium
46% of RDI
Folate
41% of RDI
Gut zu wissen
Bewahre die Energiekugeln bis zu 5–7 Tage in einem luftdichten Behälter an einem kühlen, trockenen Ort auf. Aprikosen sind sehr reich an Ballaststoffen und eine großartige Ergänzung für eine ausgewogene Ernährung.
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