Pita-Sandwiches
Blutzucker: 14Portionen: 3Zubereitungszeit: 10minMahlzeit: Mittagessen
Mikronährstoffe:MagnesiumFolsäureKalzium
Makronährstoffe pro 100g
Energie
133kcal
Zucker
1g
Fett
3g
Ballaststoffe
1g
Gesättigte Fettsäuren
0g
Eiweiß
6g
Kohlenhydrate
22g
Natrium
153mg
Zutaten
- 2 Pita-Brot
- 2 tbsp Hummus
- 8 Linsen-Bites
- 2 Tomate
- 0.5 Rote Zwiebel
- 15g / 0.53oz Petersilie
- 2 tbsp Hanfsamen
- 0.5 Zitronensaft
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung
- Kombinieren Sie 2 gehackte Tomaten, 0,5 gehackte rote Zwiebeln, 15 g gehackte Petersilie, 2 EL Hanfsamen, den Saft von 0,5 Zitronen sowie Salz und Pfeffer nach Geschmack.
- Erhitzen Sie 2 Pittabrote in einer Bratpfanne oder einem Sandwichmaker für 1–2 Minuten auf jeder Seite.
- Die Pittabrote halbieren und leicht öffnen, sodass Taschen entstehen.
- 2 EL Hummus in den Pitta-Taschen verteilen.
- 8 Linsenhäppchen und Tomaten-Tabouleh in die Pitta-Taschen geben und servieren.
Mikronährstoffe % des Tagesbedarfs
Eisen
2% des Tagesbedarfs
Magnesium
49% des Tagesbedarfs
Vitamin C
14% des Tagesbedarfs
Omega 3
1% des Tagesbedarfs
Vitamin A
18% des Tagesbedarfs
Kalzium
38% des Tagesbedarfs
Folsäure
45% des Tagesbedarfs
Gut zu wissen
Anstelle von Linsen-Bites kannst du fertige Falafel oder Kichererbsen aus der Dose verwenden. Die Zugabe von Hanfsamen zum Taboulé erhöht den pflanzlichen Nährwert.
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