Präbiotisch-fördernder Spinatsalat
Blutzucker: 2Portionen: 4Zubereitungszeit: 15minMahlzeit: Mittagessen
Mikronährstoffe:Vitamin AKalziumFolsäure
Makronährstoffe pro 100g
Energie
67kcal
Zucker
1g
Fett
5g
Ballaststoffe
2g
Gesättigte Fettsäuren
1g
Eiweiß
3g
Kohlenhydrate
5g
Natrium
183mg
Zutaten
- 5 containers Babyspinat
- 1 cup Marinierte Artischockenherzen
- 1/2 cup Kalamata-Oliven
- 1/4 small Rote Zwiebel
- 1/2 cup Feta
- 1 tsp Italienische Gewürzmischung
- 3 tbsp Einfaches und cleveres Vinaigrette
- to taste Meersalz
- to taste Schwarzer Pfeffer
Zubereitung
- Geben Sie 5 Behälter mit frischem Babyspinat in eine Servierschüssel.
- Mit 1 Tasse / 130 g abgetropfter und gehackter marinierter Artischockenherzen, 1/2 Tasse / 70 g entkernten und gehackten Kalamata-Oliven, 1/4 kleinen, dünn geschnittenen roten Zwiebeln und 1/2 Tasse / 70 g zerbröckeltem Feta-Käse belegen.
- Streuen Sie 1 TL italienisches Gewürz und 3 EL Simple and Smart Vinaigrette über den Salat.
- Zum Kombinieren vermengen.
- Bei Bedarf mit Meersalz und schwarzem Pfeffer abschmecken.
Mikronährstoffe % des Tagesbedarfs
Eisen
3% des Tagesbedarfs
Magnesium
68% des Tagesbedarfs
Vitamin C
8% des Tagesbedarfs
Omega 3
1% des Tagesbedarfs
Vitamin A
36% des Tagesbedarfs
Kalzium
14% des Tagesbedarfs
Folsäure
11% des Tagesbedarfs
Gut zu wissen
Dieser Salat ist reich an präbiotischen Ballaststoffen, die die Darmgesundheit unterstützen. Für eine sättigendere Mahlzeit füge dein bevorzugtes Protein hinzu.
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