Protein-Frühstücks-Bowl
Blutzucker: 5Portionen: 2Zubereitungszeit: 10minMahlzeit: Frühstück
Mikronährstoffe:FolsäureMagnesiumVitamin A
Makronährstoffe pro 100g
Energie
139kcal
Zucker
1g
Fett
6g
Ballaststoffe
2g
Gesättigte Fettsäuren
1g
Eiweiß
13g
Kohlenhydrate
10g
Natrium
167mg
Zutaten
- 375ml / 12.68fl oz Gekochte Quinoa
- 3 Gewürfelte gekochte Hähnchenbrust (Reste)
- 375ml / 12.68fl oz Gewürfelte gekochte Hähnchenbrust (Reste)
- 1 Avocado
- 4 tsp Sriracha-Chilisauce
- 2 tsp Roher Honig
Zubereitung
- 375 ml / 12,68 fl oz gekochte Quinoa auf zwei Schüsseln verteilen.
- Geben Sie 1½ geschälte und in Scheiben geschnittene hartgekochte große Bio-Eier zusammen mit 187,5 ml / 6,34 fl oz gewürzten, gewürfelten, übrig gebliebenen gekochten Hähnchenbrust in jede Schüssel.
- Mit 1 reifen, entkernten, geschälten und in Scheiben geschnittenen Avocado belegen.
- Mit 2 TL scharfer Sriracha-Sauce und 1 TL rohem Honig beträufeln.
- Servieren und genießen!
Mikronährstoffe % des Tagesbedarfs
Eisen
1% des Tagesbedarfs
Magnesium
36% des Tagesbedarfs
Vitamin C
2% des Tagesbedarfs
Omega 3
6% des Tagesbedarfs
Vitamin A
29% des Tagesbedarfs
Kalzium
19% des Tagesbedarfs
Folsäure
42% des Tagesbedarfs
Gut zu wissen
Anstelle von Quinoa kannst du braunen Reis oder Farro verwenden. Hähnchenbrust kann durch entbeinte, ohne Haut gebackene Hähnchenschenkel oder gekaufte Brathähnchen ersetzt werden.
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