Kürbis-, Karotten- und Lauchpüree mit Hähnchen
Blutzucker: 2Portionen: 6Zubereitungszeit: 20minMahlzeit: Mittagessen
Mikronährstoffe:Vitamin ACalciumFolate
Makronährstoffe pro 100g
Energy
48kcal
Sugar
2g
Fat
2g
Fiber
1g
Sat fat
1g
Protein
4g
Carbs
4g
Sodium
159mg
Zutaten
- 150g / 5.29oz Karotte
- 150g / 5.29oz Kürbis
- 100g / 3.53oz Lauch
- 250ml / 8.45fl oz Gemüsebrühe
- 100g / 3.53oz Hähnchenschenkel
Zubereitung
- Geben Sie 150 g geschälte und geschnittene Karotten, 150 g geschälten und gewürfelten Kürbis und 100 g gewaschenen und geschnittenen Lauch (nur der weiße Teil) in einen kleinen Topf. 250 ml / 8,45 fl oz Gemüsebrühe hinzufügen.
- 20 Minuten bei geschlossenem Deckel köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist.
- Wenn Sie 100 g gehackte Hähnchenschenkel hinzufügen, geben Sie diese für die letzten 10 Minuten des Garvorgangs in den Topf.
- Mit einem Mixer oder Stabmixer pürieren.
- Bewahren Sie eine Portion auf, um sie jetzt zu verwenden, und frieren Sie den Rest zur späteren Verwendung in Eiswürfeln ein.
Mikronährstoffe % des Tagesbedarfs
Iron
0% of RDI
Magnesium
9% of RDI
Vitamin C
3% of RDI
Omega 3
1% of RDI
Vitamin A
24% of RDI
Calcium
17% of RDI
Folate
10% of RDI
Gut zu wissen
Dieses Rezept ist perfekt mit der Zugabe von gehackten Hähnchenschenkeln. Du kannst das Püree für später in Eiswürfeln einfrieren.
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