Himbeer-Chia-Pudding
Blutzucker: 4Portionen: 2Zubereitungszeit: 2minMahlzeit: Frühstück
Mikronährstoffe:KalziumMagnesiumFolsäure
Makronährstoffe pro 100g
Energie
124kcal
Zucker
6g
Fett
6g
Ballaststoffe
7g
Gesättigte Fettsäuren
1g
Eiweiß
4g
Kohlenhydrate
15g
Natrium
29mg
Zutaten
- 100g / 3.5oz Himbeeren
- 60g / 2oz Chiasamen
- juice of 1/4 Zitronensaft
- 1 tbsp Ahornsirup oder Honig
- 200ml / 7fl oz Sojamilch
Zubereitung
- 100 g frische oder aufgetaute Himbeeren in einer Schüssel mit der Rückseite einer Gabel zerdrücken.
- 60 g Chiasamen, Saft von 1/4 Zitrone und 1 EL Ahornsirup oder Honig einrühren.
- 200 ml / 7fl oz Sojamilch hinzufügen und gründlich verrühren.
- Abdecken und über Nacht oder mindestens 6 Stunden in den Kühlschrank stellen.
- Nach Belieben mit einem Klecks Joghurt servieren.
Mikronährstoffe % des Tagesbedarfs
Eisen
2% des Tagesbedarfs
Magnesium
58% des Tagesbedarfs
Vitamin C
12% des Tagesbedarfs
Omega 3
1% des Tagesbedarfs
Vitamin A
1% des Tagesbedarfs
Kalzium
18% des Tagesbedarfs
Folsäure
30% des Tagesbedarfs
Gut zu wissen
Honig sollte Babys erst ab dem 12. Monat gegeben werden. Chiasamen sind reich an Omega-3-Fettsäuren, Ballaststoffen, Eisen und Kalzium. Dieser Pudding kann 3 Tage im Kühlschrank oder bis zu 2 Monate im Gefrierschrank aufbewahrt werden.
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