Himbeer-Chia-Pudding

Himbeer-Chia-Pudding

Blutzucker: 4Portionen: 2Zubereitungszeit: 2minMahlzeit: Frühstück
Mikronährstoffe:CalciumMagnesiumFolate

Makronährstoffe pro 100g

Energy
124kcal
Sugar
6g
Fat
6g
Fiber
7g
Sat fat
1g
Protein
4g
Carbs
15g
Sodium
29mg

Zutaten

  • 100g / 3.5oz Himbeeren
  • 60g / 2oz Chiasamen
  • juice of 1/4 Zitronensaft
  • 1 tbsp Ahornsirup oder Honig
  • 200ml / 7fl oz Sojamilch

Zubereitung

  1. 100 g frische oder aufgetaute Himbeeren in einer Schüssel mit der Rückseite einer Gabel zerdrücken.
  2. 60 g Chiasamen, Saft von 1/4 Zitrone und 1 EL Ahornsirup oder Honig einrühren.
  3. 200 ml / 7fl oz Sojamilch hinzufügen und gründlich verrühren.
  4. Abdecken und über Nacht oder mindestens 6 Stunden in den Kühlschrank stellen.
  5. Nach Belieben mit einem Klecks Joghurt servieren.

Mikronährstoffe % des Tagesbedarfs

Iron
2% of RDI
Magnesium
58% of RDI
Vitamin C
12% of RDI
Omega 3
1% of RDI
Vitamin A
1% of RDI
Calcium
18% of RDI
Folate
30% of RDI

Gut zu wissen

Honig sollte Babys erst ab dem 12. Monat gegeben werden. Chiasamen sind reich an Omega-3-Fettsäuren, Ballaststoffen, Eisen und Kalzium. Dieser Pudding kann 3 Tage im Kühlschrank oder bis zu 2 Monate im Gefrierschrank aufbewahrt werden.
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