Himbeeraufstrich mit Chiasamen
Blutzucker: 3Portionen: 20Zubereitungszeit: 10minMahlzeit: Snack
Mikronährstoffe:CalciumMagnesiumFolate
Makronährstoffe pro 100g
Energy
107kcal
Sugar
4g
Fat
4g
Fiber
10g
Sat fat
0g
Protein
3g
Carbs
16g
Sodium
3mg
Zutaten
- 200g / 7.05oz Himbeeren
- 1/2 tsp Vanille
- 2 tbsp Chiasamen
Zubereitung
- Sortieren, waschen und trocknen Sie 200 g frische oder gefrorene Himbeeren (tauen Sie sie auf, wenn sie gefroren sind).
- Himbeeren mit einem Stabmixer in einem hohen Behälter pürieren.
- Falls gewünscht, die Mischung durch ein Sieb passieren, um kleine Kerne zu entfernen.
- 2 EL Chiasamen und 1/2 TL gemahlene Vanille unterrühren.
- Lassen Sie die Mischung etwa 30 Minuten im Kühlschrank quellen und rühren Sie dabei gelegentlich um, um Klumpenbildung zu vermeiden.
- Bei Bedarf erneut pürieren.
- Im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 4 bis 5 Tagen verbrauchen.
Mikronährstoffe % des Tagesbedarfs
Iron
2% of RDI
Magnesium
60% of RDI
Vitamin C
23% of RDI
Omega 3
0% of RDI
Vitamin A
2% of RDI
Calcium
98% of RDI
Folate
24% of RDI
Gut zu wissen
Mit einem Proteingehalt von etwa 17 Prozent sind Chiasamen Proteinbomben. Sie sind auch reich an gesunden Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren, die gut für Herz, Blutgefäße, Gelenke, Gehirn und Nervenzellen sowie für die mentale Leistungsfähigkeit sind.
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