Lachs mit Brokkoli und Käsesauce
Blutzucker: 2Portionen: 5Zubereitungszeit: 20minMahlzeit: Dinner
Mikronährstoffe:Omega 3Vitamin ACalcium
Makronährstoffe pro 100g
Energy
110kcal
Sugar
2g
Fat
7g
Fiber
1g
Sat fat
3g
Protein
7g
Carbs
4g
Sodium
66mg
Zutaten
1 tbsp Butter, 1 Zwiebel, 1 Karotte, 3 Tomaten, 250ml / 8.45fl oz Sahne, 50g / 1.76oz Cheddar-Käse, 1 tsp Frischer Dill, 200g / 7.05oz Gekochter Brokkoli, 350g / 12.35oz Lachsfilet, 2 tsp Butter
Zubereitung
1. Den Backofen auf 180 °C (356 °F) vorheizen. 2. 1 EL Butter in einem Topf schmelzen und 1 fein gehackte Zwiebel, 1 geschälte und geriebene Karotte und 3 gehäutete und gehackte Tomaten sanft anbraten, bis sie weich sind. 3. 250 ml / 8,45 fl oz Sahne einfüllen und 5 Minuten unter ständigem Rühren köcheln lassen. 4. Vom Herd nehmen und 50 g geriebenen Cheddar-Käse, 1 Teelöffel fein gehackten frischen Dill und 200 g gehackten gekochten Brokkoli unterrühren. 5. Legen Sie 350 g Lachsfilet auf ein gefettetes Backblech und verteilen Sie 2 TL weiche Butter darüber. 6. 8 Minuten backen. 7. Den Fisch in die Soße geben und gut vermischen.
Mikronährstoffe % des Tagesbedarfs
Iron
0% of RDI
Magnesium
16% of RDI
Vitamin C
15% of RDI
Omega 3
39% of RDI
Vitamin A
11% of RDI
Calcium
57% of RDI
Folate
27% of RDI
Gut zu wissen
Für ältere Kinder kannst du den Fisch mit der Soße in einer ofenfesten Form für die gleiche Garzeit backen.
Zubereitung
1. Den Backofen auf 180 °C (356 °F) vorheizen. 2. 1 EL Butter in einem Topf schmelzen und 1 fein gehackte Zwiebel, 1 geschälte und geriebene Karotte und 3 gehäutete und gehackte Tomaten sanft anbraten, bis sie weich sind. 3. 250 ml / 8,45 fl oz Sahne einfüllen und 5 Minuten unter ständigem Rühren köcheln lassen. 4. Vom Herd nehmen und 50 g geriebenen Cheddar-Käse, 1 Teelöffel fein gehackten frischen Dill und 200 g gehackten gekochten Brokkoli unterrühren. 5. Legen Sie 350 g Lachsfilet auf ein gefettetes Backblech und verteilen Sie 2 TL weiche Butter darüber. 6. 8 Minuten backen. 7. Den Fisch in die Soße geben und gut vermischen.
Gut zu wissen
Für ältere Kinder kannst du den Fisch mit der Soße in einer ofenfesten Form für die gleiche Garzeit backen.
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