Salzfreie, Baby-freundliche Würstchen ohne Haut

Zutaten

• 500g / 17.6oz Schweinehackfleisch
• 2 tsp Geräuchertes Paprikapulver
• 1 tsp Knoblauchgranulat
• 1 tsp Getrocknete Kräuter
• 1 Ei
• 3 tbsp Paniermehl

Zubereitung

1. Heizen Sie den Backofen auf 200 °C (220 °C Umluft) / 425 °F vor.
2. Mischen Sie 500 g gehacktes Schweinefleisch, 2 TL geräuchertes Paprikapulver, 1 TL Knoblauchgranulat, 1 TL getrocknete Kräutermischung, 1 Ei und 3 EL getrocknete Semmelbrösel in einer Schüssel mit schwarzem Pfeffer.
3. Formen Sie aus der Mischung Golfball-große Kugeln und rollen Sie diese dann zu etwa 10 cm langen Würstchen.
4. Die Würstchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen, mit Öl beträufeln und 10–15 Minuten backen, bis sie goldbraun und durchgegart sind.
5. Nach der Hälfte der Garzeit wenden, um eine gleichmäßige Bräunung zu erzielen.