Satay-Hähnchen-Dipper

Satay-Hähnchen-Dipper

Blutzucker: 4Portionen: 4Zubereitungszeit: 20minMahlzeit: Dinner
Mikronährstoffe:MagnesiumCalciumVitamin A

Makronährstoffe pro 100g

Energy
207kcal
Sugar
5g
Fat
13g
Fiber
1g
Sat fat
3g
Protein
17g
Carbs
7g
Sodium
485mg

Zutaten

500g / 17.6oz Hähnchenschenkel, 2 tbsp Erdnussbutter, 1 tsp Knoblauchgranulat, 1 Knoblauchzehe, 2.5cm / 1in Ingwer, 2 tbsp Sojasauce, 1 Limette, 2 tbsp Honig oder Ahornsirup, 1 tsp Sesamöl, 0.5 tsp Mildes Currypulver, 4 tbsp Kochendes Wasser, to taste Schwarzer Pfeffer

Zubereitung

1. Backofen auf 200 °C (Umluft 220 °C) / 425 °F / Gas 7 vorheizen. 2. 500 g Hähnchenschenkel ohne Haut und Knochen in 2 cm breite Streifen schneiden. 3. Mischen Sie 2 EL glatte Erdnussbutter, 1 TL Knoblauchgranulat, 1 fein geriebene Knoblauchzehe, 2,5 cm geschälten und fein geriebenen Ingwer, 2 EL salzarme Sojasauce, Schale und Saft einer fein geriebenen Limette, 2 EL optional Honig oder Ahornsirup, 1 TL Sesamöl, 0,5 TL mildes Currypulver, 4 EL kochendes Wasser und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack. 4. Zwei Drittel der Soße über das Huhn gießen, ein Drittel zum Dippen aufheben. 5. Hähnchen in der Soße wenden, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und darauf achten, dass sich die Stücke nicht berühren. 6. 15–20 Minuten goldbraun backen. 7. Mit gekochtem Reis, Gurkenstiften und der restlichen Sauce servieren.

Mikronährstoffe % des Tagesbedarfs

Iron
1% of RDI
Magnesium
24% of RDI
Vitamin C
3% of RDI
Omega 3
3% of RDI
Vitamin A
13% of RDI
Calcium
21% of RDI
Folate
11% of RDI

Gut zu wissen

Es wird empfohlen, Babys ab dem 6. Monat Erdnüsse zu geben. Das Hinauszögern der Einführung allergener Lebensmittel kann das Allergierisiko erhöhen. Für Babys unter 1 Jahr Hähnchenstücke längs halbieren.

Zubereitung

1. Backofen auf 200 °C (Umluft 220 °C) / 425 °F / Gas 7 vorheizen. 2. 500 g Hähnchenschenkel ohne Haut und Knochen in 2 cm breite Streifen schneiden. 3. Mischen Sie 2 EL glatte Erdnussbutter, 1 TL Knoblauchgranulat, 1 fein geriebene Knoblauchzehe, 2,5 cm geschälten und fein geriebenen Ingwer, 2 EL salzarme Sojasauce, Schale und Saft einer fein geriebenen Limette, 2 EL optional Honig oder Ahornsirup, 1 TL Sesamöl, 0,5 TL mildes Currypulver, 4 EL kochendes Wasser und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack. 4. Zwei Drittel der Soße über das Huhn gießen, ein Drittel zum Dippen aufheben. 5. Hähnchen in der Soße wenden, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und darauf achten, dass sich die Stücke nicht berühren. 6. 15–20 Minuten goldbraun backen. 7. Mit gekochtem Reis, Gurkenstiften und der restlichen Sauce servieren.

Gut zu wissen

Es wird empfohlen, Babys ab dem 6. Monat Erdnüsse zu geben. Das Hinauszögern der Einführung allergener Lebensmittel kann das Allergierisiko erhöhen. Für Babys unter 1 Jahr Hähnchenstücke längs halbieren.

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