Herzhafte Haferriegel

Zutaten

• 200g / 7oz Haferflocken
• 100g / 3.5oz Ungesalzene Butter
• 2 Karotte
• 1 Zucchini
• 140g / 5oz Cheddar
• 3 Ei
• 1 tsp Geräuchertes Paprikapulver

Zubereitung

1. Den Backofen auf 180 °C (200 °C/400 °F) vorheizen.
2. 2 Karotten, 1 Zucchini und 140 g Cheddar grob reiben und in eine große Schüssel geben.
3. Fügen Sie 200 g Haferflocken, 100 g geschmolzene ungesalzene Butter, 3 Eier und 1 TL geräuchertes Paprikapulver hinzu.
4. Alles vermischen, bis alles gut vermischt ist.
5. Die Mischung in eine gefettete und ausgelegte Backform mit 20 cm Durchmesser füllen.
6. Drücken Sie die Mischung mit einem Löffel flach und gleichmäßig.
7. 20–25 Minuten backen, bis es goldbraun und knusprig ist.