Grießpudding
Blutzucker: 7Portionen: 4Zubereitungszeit: 15minMahlzeit: Snack
Mikronährstoffe:KalziumVitamin AMagnesium
Makronährstoffe pro 100g
Energie
90kcal
Zucker
5g
Fett
2g
Ballaststoffe
2g
Gesättigte Fettsäuren
1g
Eiweiß
4g
Kohlenhydrate
13g
Natrium
25mg
Zutaten
- 75g / 2.6oz Grieß
- 1 tsp Reiner Vanilleextrakt
- pinch Gemahlene Muskatnuss
- 250g / 8.8oz Gefrorene gemischte Sommerbeeren
- 2 tbsp Chiasamen
- 500ml / 16.9fl oz Milch
Zubereitung
- 500 ml Vollmilch, 75 g Grieß, 1 TL reinen Vanilleextrakt und eine Prise gemahlene Muskatnuss bei mittlerer Hitze in einen Topf geben.
- Alles gut verrühren, dann die Hitze reduzieren und unter häufigem Rühren 12–15 Minuten köcheln lassen.
- Für die Marmelade 250 g gefrorene gemischte Sommerfrüchte und 2 EL Chiasamen in einen kleinen Topf mit 75 ml Wasser geben.
- 8–10 Minuten köcheln lassen und nach der Hälfte der Garzeit pürieren, damit es andickt.
- Den eingedickten Grieß mit einem Klecks Marmelade darüber servieren.
Mikronährstoffe % des Tagesbedarfs
Eisen
0% des Tagesbedarfs
Magnesium
25% des Tagesbedarfs
Vitamin C
12% des Tagesbedarfs
Omega 3
1% des Tagesbedarfs
Vitamin A
34% des Tagesbedarfs
Kalzium
98% des Tagesbedarfs
Folsäure
11% des Tagesbedarfs
Gut zu wissen
Optional können 1 EL Ahornsirup oder Honig hinzugefügt werden, wobei Honig Babys erst ab dem 12. Monat gegeben werden sollte. Übrig gebliebener Pudding kann bis zu 3 Tage im Kühlschrank oder bis zu 3 Monate im Gefrierschrank aufbewahrt werden.
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