Erdbeer-Minz-Limonade

Zutaten

• 300g / 10.58oz Erdbeeren
• 2 stalks Minze
• 1 Limette
• 250ml / 8.45fl oz Kokoswasser
• 500ml / 16.91fl oz Mineralwasser mit Kohlensäure

Zubereitung

1. Die frischen oder aufgetauten gefrorenen Erdbeeren (300 g) putzen, waschen und trockentupfen.
2. Die Minze (2 Stängel) waschen und trockenschütteln, dann die Blätter abzupfen.
3. Die Limette (1 Bio) heiß waschen, trocknen und in dünne Scheiben schneiden.
4. Pürieren Sie die Erdbeeren und das Kokoswasser (250 ml) in einer hohen Rührschüssel mit einem Stabmixer.
5. Gießen Sie die Mischung in einen Krug, fügen Sie die Minzblätter und Limettenscheiben hinzu und füllen Sie mit prickelndem Mineralwasser (500 ml / 16,91 fl oz) auf.