Süßkartoffel-Hummus

Zutaten

• 250g / 8.82oz Süßkartoffel
• 1 tsp Gemahlener Kreuzkümmel

Zubereitung

1. Den Backofen auf 200 °C (392 °F) vorheizen.
2. 250 g Süßkartoffeln putzen, schälen und in Spalten schneiden.
3. Legen Sie die Süßkartoffel auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
4. Auf der mittleren Schiene ca. 20 Minuten backen, bis sie weich sind.
5. Die gebackene Süßkartoffel mit den restlichen Zutaten und 1/2 bis 1 TL gemahlenem Kreuzkümmel zu einem cremigen Püree verrühren.