Tofu-Pizza-Bites

Zutaten

• 450g / 1 lb Tofu
• 60ml / 2 fl oz Passata
• 1/2 tsp Zwiebelpulver
• 1 tsp Italienische Kräuter
• Small handful Basilikumblätter

Zubereitung

1. Den Backofen auf 200 °C (400 °F) vorheizen.
2. 450 g extrafesten Tofu abtropfen lassen und mit schweren Büchern oder Pfannen ausdrücken, um das Wasser zu entfernen. Mit Papiertüchern trocken tupfen und in 5 mm dicke Scheiben schneiden.
3. Legen Sie die Tofu-Scheiben auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech, geben Sie 60 ml passiertes Passata darauf und verteilen Sie es mit einem Löffel.
4. Streuen Sie 1/2 TL Zwiebelpulver und 1 TL getrocknete italienische Kräuter darüber.
5. 25–30 Minuten backen. Mit einer kleinen Handvoll Basilikumblättern belegen und warm servieren.