Thunfisch-Avocado-Schiffchen
Blutzucker: 1Portionen: 4Zubereitungszeit: 10minMahlzeit: Mittagessen
Mikronährstoffe:Omega 3FolsäureKalzium
Makronährstoffe pro 100g
Energie
164kcal
Zucker
1g
Fett
11g
Ballaststoffe
2g
Gesättigte Fettsäuren
2g
Eiweiß
13g
Kohlenhydrate
4g
Natrium
69mg
Zutaten
- 340g / 12oz Thunfisch
- 2 Frühlingszwiebel
- 40g / 1.4oz Gurke
- 60ml / 2.03fl oz Hausgemachte Mayo
- 70g / 2.5oz Griechischer Joghurt
- 15ml / 0.51fl oz Zitronensaft
- 1 tbsp Petersilie
- 2 Avocados
Zubereitung
- Mischen Sie 340 g abgetropften Thunfisch, 2 fein gehackte Frühlingszwiebeln, 40 g gehackte Gurke, 60 ml hausgemachte Mayonnaise, 70 g griechischen Doppelrahmjoghurt, 15 ml Zitronensaft und 1 EL frisch gehackte Petersilie. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Die Thunfischmischung in den Hohlraum der beiden halbierten und entkernten Avocados geben. Sofort servieren.
Mikronährstoffe % des Tagesbedarfs
Eisen
1% des Tagesbedarfs
Magnesium
30% des Tagesbedarfs
Vitamin C
6% des Tagesbedarfs
Omega 3
13% des Tagesbedarfs
Vitamin A
21% des Tagesbedarfs
Kalzium
33% des Tagesbedarfs
Folsäure
37% des Tagesbedarfs
Gut zu wissen
Du kannst dieses Thunfisch-Mayonnaise-Rezept für Salate, Sandwiches, Wraps, Brötchen und verschiedene andere Füllungen verwenden. Optionale Zutat: 1/2 geschälte und grob gehackte Mango kann für zusätzlichen Geschmack hinzugefügt werden.
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