Thunfisch-Avocado-Schiffchen
Blutzucker: 1Portionen: 4Zubereitungszeit: 10minMahlzeit: Mittagessen
Mikronährstoffe:Omega 3FolateCalcium
Makronährstoffe pro 100g
Energy
164kcal
Sugar
1g
Fat
11g
Fiber
2g
Sat fat
2g
Protein
13g
Carbs
4g
Sodium
69mg
Zutaten
- 340g / 12oz Thunfisch
- 2 Frühlingszwiebel
- 40g / 1.4oz Gurke
- 60ml / 2.03fl oz Hausgemachte Mayo
- 70g / 2.5oz Griechischer Joghurt
- 15ml / 0.51fl oz Zitronensaft
- 1 tbsp Petersilie
- 2 Avocados
Zubereitung
- Mischen Sie 340 g abgetropften Thunfisch, 2 fein gehackte Frühlingszwiebeln, 40 g gehackte Gurke, 60 ml hausgemachte Mayonnaise, 70 g griechischen Doppelrahmjoghurt, 15 ml Zitronensaft und 1 EL frisch gehackte Petersilie. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Die Thunfischmischung in den Hohlraum der beiden halbierten und entkernten Avocados geben. Sofort servieren.
Mikronährstoffe % des Tagesbedarfs
Iron
1% of RDI
Magnesium
30% of RDI
Vitamin C
6% of RDI
Omega 3
13% of RDI
Vitamin A
21% of RDI
Calcium
33% of RDI
Folate
37% of RDI
Gut zu wissen
Du kannst dieses Thunfisch-Mayonnaise-Rezept für Salate, Sandwiches, Wraps, Brötchen und verschiedene andere Füllungen verwenden. Optionale Zutat: 1/2 geschälte und grob gehackte Mango kann für zusätzlichen Geschmack hinzugefügt werden.
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