Thunfisch-Mais-Bratlinge
Blutzucker: 9Portionen: 10Zubereitungszeit: 20minMahlzeit: Snack
Mikronährstoffe:KalziumOmega 3Vitamin A
Makronährstoffe pro 100g
Energie
150kcal
Zucker
1g
Fett
5g
Ballaststoffe
1g
Gesättigte Fettsäuren
2g
Eiweiß
11g
Kohlenhydrate
15g
Natrium
325mg
Zutaten
- 90g / 3oz Mehl (selbsttreibend)
- 2 Ei
- 2 tbsp Leinsamen
- 75ml / 2.5fl oz Wasser
- 70ml / 2.5fl oz Milch
- 145g / 5oz Thunfisch
- 200g / 7oz Mais
- 60g / 2oz Cheddar
- 1 Frühlingszwiebel
- 1 tsp Backpulver
Zubereitung
- Den Backofen auf 200 °C (400 °F) vorheizen.
- In einer Schüssel 90 g selbstaufgehendes Mehl, 2 Eier, 75 ml Wasser, 70 ml Milch, 145 g abgetropften Thunfisch, 200 g abgetropften Zuckermais, 1 TL Backpulver, 60 g geriebenen Cheddar und 1 fein geschnittene Frühlingszwiebel vermischen. Rühren, bis alles gut vermischt ist.
- Den Teig in ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech füllen und gleichmäßig verteilen.
- 15–20 Minuten goldbraun backen.
- Zum Servieren in Quadrate oder Streifen schneiden.
Mikronährstoffe % des Tagesbedarfs
Eisen
1% des Tagesbedarfs
Magnesium
28% des Tagesbedarfs
Vitamin C
2% des Tagesbedarfs
Omega 3
65% des Tagesbedarfs
Vitamin A
60% des Tagesbedarfs
Kalzium
89% des Tagesbedarfs
Folsäure
49% des Tagesbedarfs
Gut zu wissen
Diese Bratlinge können 2 Tage im Kühlschrank oder bis zu 2 Monate im Gefrierschrank aufbewahrt werden. Zum Aufwärmen 5 Minuten im Ofen erhitzen, bis sie heiß sind.
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