Thunfisch-Avocado-Aufstrich

Thunfisch-Avocado-Aufstrich

Blutzucker: 1Portionen: 4Zubereitungszeit: 10minMahlzeit: Snack
Mikronährstoffe:Omega 3FolsäureKalzium

Makronährstoffe pro 100g

Energie
119kcal
Zucker
2g
Fett
6g
Ballaststoffe
3g
Gesättigte Fettsäuren
1g
Eiweiß
11g
Kohlenhydrate
5g
Natrium
24mg

Zutaten

  • 130g / 4.59oz Thunfisch
  • 1 Avocado
  • 0.5 Zwiebel
  • 2 tbsp Naturjoghurt
  • 1.5 tbsp Zitronensaft
  • to taste Salz
  • to taste Pfeffer

Zubereitung

  1. 130 g Thunfisch abtropfen lassen.
  2. Eine reife Avocado halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch herauslöffeln.
  3. 0,5 Zwiebeln schälen und fein würfeln.
  4. Thunfisch, Avocado und Zwiebeln in einer hohen Rührschüssel vermischen.
  5. Mit einem Stabmixer pürieren.
  6. 2 EL Naturjoghurt und 1,5 EL Zitronensaft unterrühren.
  7. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Mikronährstoffe % des Tagesbedarfs

Eisen
1% des Tagesbedarfs
Magnesium
29% des Tagesbedarfs
Vitamin C
8% des Tagesbedarfs
Omega 3
11% des Tagesbedarfs
Vitamin A
10% des Tagesbedarfs
Kalzium
34% des Tagesbedarfs
Folsäure
40% des Tagesbedarfs

Gut zu wissen

Thunfisch ist reich an gesunden Fetten, insbesondere Omega-3-Fettsäuren, und liefert eine wertvolle Quelle für Vitamin A. Achte beim Kauf von Thunfisch auf nachhaltige Fischerei und MSC- oder Dolphin-Safe-Siegel.
Teilen:
← Zurück zu allen Rezepten