Thunfisch-Avocado-Aufstrich

Thunfisch-Avocado-Aufstrich

Blutzucker: 1Portionen: 4Zubereitungszeit: 10minMahlzeit: Snack
Mikronährstoffe:Omega 3FolateCalcium

Makronährstoffe pro 100g

Energy
119kcal
Sugar
2g
Fat
6g
Fiber
3g
Sat fat
1g
Protein
11g
Carbs
5g
Sodium
24mg

Zutaten

  • 130g / 4.59oz Thunfisch
  • 1 Avocado
  • 0.5 Zwiebel
  • 2 tbsp Naturjoghurt
  • 1.5 tbsp Zitronensaft
  • to taste Salz
  • to taste Pfeffer

Zubereitung

  1. 130 g Thunfisch abtropfen lassen.
  2. Eine reife Avocado halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch herauslöffeln.
  3. 0,5 Zwiebeln schälen und fein würfeln.
  4. Thunfisch, Avocado und Zwiebeln in einer hohen Rührschüssel vermischen.
  5. Mit einem Stabmixer pürieren.
  6. 2 EL Naturjoghurt und 1,5 EL Zitronensaft unterrühren.
  7. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Mikronährstoffe % des Tagesbedarfs

Iron
1% of RDI
Magnesium
29% of RDI
Vitamin C
8% of RDI
Omega 3
11% of RDI
Vitamin A
10% of RDI
Calcium
34% of RDI
Folate
40% of RDI

Gut zu wissen

Thunfisch ist reich an gesunden Fetten, insbesondere Omega-3-Fettsäuren, und liefert eine wertvolle Quelle für Vitamin A. Achte beim Kauf von Thunfisch auf nachhaltige Fischerei und MSC- oder Dolphin-Safe-Siegel.
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