Vegemite, Spinat, gekochtes Ei und mehr auf Toast

Zutaten

• 8 slices Vollkornbrot
• 8 tbsp Erdnussbutter
• 1 Banane
• 8 Erdbeeren
• 1 Avocado
• 1 Tomate
• 2 tbsp Zitronensaft
• 2 tbsp Koriander
• 2 tbsp Sesamsamen
• 8 tbsp Ziegenquark
• 2 cups Rucola
• 8 Kirschtomaten
• 1 Pfirsich
• 2 tbsp Extra natives Olivenöl
• 2 tbsp Balsamico-Essig
• 8 tbsp Vegemite
• 2 cups Welker Spinat
• 2 Gekochtes Ei
• 2 tbsp Parmesan
• 8 tbsp Ricotta-Käse
• 1 Birne
• 2 tbsp Minzblätter
• 2 tbsp Honig

Zubereitung

1. Auf jede Scheibe Vollkornbrot 1 EL Erdnussbutter streichen.
2. 2 Scheiben mit Bananenscheiben und 2 mit Erdbeeren belegen.
3. Avocado zerdrücken und auf 2 Brotscheiben verteilen.
4. Mit Tomatenscheiben belegen, mit Zitronensaft beträufeln und mit Koriander und Sesam bestreuen.
5. Je 1 EL Ziegenquark auf 2 Brotscheiben streichen.
6. Mit Rucola, Kirschtomaten und Pfirsichscheiben belegen.
7. Mit nativem Olivenöl extra und Balsamico-Essig beträufeln.
8. 1 EL Vegemite auf 2 Brotscheiben verteilen.
9. Mit zusammengefallenem Spinat, gekochten Eischeiben und geriebenem Parmesankäse belegen.
10. 1 EL Ricotta-Käse auf 2 Brotscheiben verteilen.
11. Mit Birnenscheiben und Minzblättern belegen und mit Honig beträufeln.